Kanggo nggodhok couscous, godhok banyu ing panci, nyedhiyakake 2 bagean banyu sing nggodhok kanggo bagean sereal. Tuang sereal menyang saucepan, tuangake banyu sing nggodhok kanthi rasio 1: 2 (kanggo 1 tuwung couscous, 2 cangkir banyu). Tutup couscous kanthi tutup lan ninggalake nganti 5 menit. Sawise steaming, nambah lenga lan aduk.
Cara masak couscous
Sampeyan mbutuhake - 1 gelas couscous, 2 gelas banyu sing nggodhok
1. Tuang couscous menyang panci tanpa mbilas.
2. Tuang banyu sing nggodhok asin ing grout - kanggo saben gelas, 2 gelas banyu sing nggodhok.
3. Tutup panci nganggo tutup lan ninggalake couscous 5 menit.
Sedulurmu wis masak!
Kasunyatan sing nyenengake babagan couscous
Couscous minangka sereal sing digawe saka gandum durum. Couscous minangka variasi semolina: uga digawe saka gandum, nanging diproses kanthi cara sing beda. Mulane, couscous ora perlu digodhog, konsistensi luwih alus tinimbang semolina, lan isi kalori luwih murah.
Yen sampeyan kudu nyiyapake couscous saka semolina, sampeyan bisa nindakake ing ngisor iki: sprinkle semolina karo banyu (1/3 banyu kanggo 10/15 semolina), knead kanggo 10 menit, banjur mbusak lumps gedhe. Simpen couscous ing uap nganti 100 menit. Yen couscous gedhe, kudu (nanging ora kudu) disigar nganggo piso. Taburake couscous lembab ing loyang lan tahan ing oven nganti XNUMX menit kanthi suhu XNUMX derajat. Kelangan couscous - siap kanggo masak.
Couscous disedhiyakake karo sajian daging minangka sajian, amarga couscous utamané apik ing kombinasi karo gravies daging lan duduh kaldu. Kadhangkala kanggo masak, ditambah karo sayuran goreng utawa woh-wohan garing, kurang asring karo panganan laut. Penting yen couscous sacoro prakteke ora duwe rasa dhewe, nanging nalika dimasak karo produk rasa padhang, mula luwih alus.
Rega couscous yaiku 100-200 rubel / setengah kilo (rata-rata ing Moskow ing wulan Juni 2017). Kandhungan kalori sereal yaiku 330 kkal / 100 gram.