Paragraf
Rebus susu kental saka susu suwene 1-2 jam, nanging peretasan urip iki bisa ditindakake sajrone 15 menit.
Susu kental saka susu biasa
Cara klasik
Products
Susu kanthi isi lemak 2,5% lan luwih dhuwur - 1 liter, luwih akeh isi lemak, rasa saya krasa, kanggo nambah efek, sampeyan bisa nambah butter, nanging ora perlu.
Gula - 180 gram
Tip: Godhok luwih akeh susu, tuangake menyang stoples disteril lan simpen ing kulkas - cukup kanggo wektu sing suwe! Cara masak susu kental saka susu
1. Tuang susu menyang panci lan lebokake geni sing rata. Luwih becik nggunakake panci supaya susu ora kobong.
2. Tuang gula menyang susu sing anget lan langsung aduk kabeh supaya gula ora kobong.
3. Kanthi aduk terus karo kocok, rebus adonan nganti 1-2 jam, gumantung saka isi lemak awal susu lan kekandelan sing dikarepake. Kanggo susu kental biasa, butuh sejam, kanggo susu rebus kenthel - 2 jam. Supaya ora ana benjolan, lebokake susu pekat sing wis rampung nganggo blender.
4. Priksa susu sing wis kental kanggo siyap: ngenteni konsistensi jeli sing panas, netes susu ing piring lan adhem.
Bubuk susu kental
Products
Susu 3,2% - 1 gelas
Susu bubuk (bisa diganti campuran susu) - 1 gelas
Gula - 1 gelas
Cara sing gampang - 1 jam
1. Campur kabeh bahan kanthi saksama, lebokake menyang panci cilik.
2. Sijine "adus banyu" (yaiku, ing 1 panci liyane) lan masak nganti 1 jam kanthi panas sing kurang tanpa tutup, aduk sok-sok nganggo whisk, bubar gula.
3. Banyu sing digodhog panas bakal malih dadi cair, nanging sawise adhem bakal dadi kuwat. Kudu digawe adhem lan didinginkan nganti 12 jam. Saka jumlah bahan kasebut, udakara udakara 0,5 liter susu kental rebus bakal dipikolehi.
Resep susu kental cepet ing 15 menit
Products
Susu - 200 mililiter
Gula - 200 gram
Mentega - kubus 30 gram
Carane masak
1. Tuang gula ing panci, tambah sendok banyu lan lebokake geni supaya gula alon-alon karamel, banjur lebokake mentega supaya ora ana sing kobong.
2. Nalika gula wis mateng, panas susu ing gelombang mikro lan lebokake gula, rebus nganti dicampur nganti suwene 5 menit.
3. Campur karo bubuk susu lan aduk nganti gumpalan bubuk susu wis larut kabeh.
Kasunyatan sing enak
Matématika kental Rega susu kental - saka 80 rubel / 400 gram. (rata-rata ing Moskow kanggo Juni 2020), rega susu kental nggodhok saka 90 rubel / 350 gram. Susu kental sing digodhog sing apik mung ngemot produk alami. Yen "pengganti lemak susu" ditambahake, produk kasebut bisa uga kurang kualitas. Yen sampeyan masak susu kental ing omah, sampeyan butuh produk kanggo 70 rubel. lan sampeyan entuk kabeh liter susu kental, lan kualitas produk bakal luwih dhuwur.
Sampeyan mung bisa masak susu kental ing susu cair utawa malah krim - banjur susu pekat bakal masak luwih suwe, udakara 3 jam, nanging bakal luwih enak. Kanggo masak, sampeyan butuh 1 liter susu utawa krim saben pon gula.
Nalika masak, sampeyan bisa nambah soda ing pucuk piso - banjur susu kental bakal katon persis tanpa gumpalan, nanging konsistine bakal luwih sithik.
Susu kental bisa dimasak ing multicooker - ing mode "Stew" sajrone setengah jam.
Susu kental krasan apik kanggo ditambah karo sereal, roti utawa pancake, lan uga krim sing apik.
Rega produk kanggo susu kental gawean yaiku saka 100 rubel / 1 kilogram (ing Juni 2020).
Susu bubuk bisa dituku ing toko kelontong khusus - regane 300 rubel / pon (data ing wulan Juni 2020).
Kanggo rasa, nalika masak, sampeyan bisa nambah gula vanila lan kayu manis menyang susu kental.
Kanggo nggawe macem-macem rasa, sampeyan bisa nambah gula vanila, kakao, kayu manis, gula coklat menyang panganan cuci mulut sing panas.