Suwene masak susu pitik?

Wektu masak kanggo dhadha pitik ing panci yaiku 30 menit. Masak dhadha ing ketel ganda sajrone 1 jam. Masak ing kompor alon kanggo 40 menit. Wektu kanggo masak susu ing gelombang mikro yaiku 10-15 menit.

Cara milih dhadha pitik

Nalika tuku produk sing adhem, mbayar manungsa waé kanggo katon. Payudara pitik sing berkualitas yaiku jambon pucet kanthi garis putih utawa jambon. Iku elastis, Gamelan, kandhel lan ora exfoliate. Yen sampeyan menet entheng nganggo driji, bentuke bakal dibalekake kanthi cepet. Ora ana mucus utawa bruising ing permukaan. Ambune alami, tanpa cathetan sing ora nyenengake.

Ing paket kanthi payudara beku sing apik, ana es sing sithik banget, lan warnane transparan. Produk kasebut dhewe entheng, resik lan tanpa karusakan sing katon.

Cara masak dhadha pitik

Úa

• Dodo pitik - 1 potong
• Godhong teluk - 1 potong
• Allspice black pepper - 3 kacang polong
• Banyu - 1 liter
• Uyah - kanggo rasa

Cara masak susu pitik ing panci

1. Yen susu beku, ninggalake nganti sawetara jam ing suhu kamar.
2. Bilas dhadha kanthi sak tenane, mbusak kulit lan lemak saka iku, yen perlu.
3. Tuangake banyu adhem ing dhadha, banyu kudu nutupi pitik.
4. Sijine saucepan ing dhuwur panas, nggawa duduh kaldu menyang godhok ing, nambah uyah lan rempah-rempah.
5. Nggawe geni sing tenang, kanthi rada godhok, masak dhadha kanthi kulit nganti 30 menit, tanpa kulit nganti 25 menit. Sampeyan bisa nyepetake godhok nganti 20 menit kanthi ngethok payudara dadi setengah.
6. Selehake dhadha pitik ing piring, siap dipangan utawa digunakake ing resep-resep liyane.

Suwene masak susu pitik ing kompor alon

1. Defrost lan mbilas dhadha pitik.
2. Uyah lan mangsa.
3. Kirim susu menyang multicooker, isi banyu kanthi lengkap.
4. Ing mode "Stew", masak susu nganti setengah jam.

Carane masak dhadha pitik ing kompor

Kanggo entuk daging sing nyenengake lan duduh kaldu sing enak, lebokake dhadha pitik ing panci bebarengan karo uyah, mrico, bawang putih lan rwaning teluk. Isi banyu sing adhem supaya levele sawetara sentimeter ing ndhuwur daging.

Godhok ing medium panas, banjur ngurangi panas. Tambah bawang, bawang putih, wortel lan terus masak. Copot umpluk sing dibentuk ing permukaan.

Kanggo nggodhok daging kanggo salad utawa kanggo sajian liyane, lay susu ing nggodhok banyu. Nalika cairan nggodhok maneh, tambahake parsley, mrico, wortel, bawang putih, parsley lan bahan liyane sing dikarepake. Salt manuk rampung lan ninggalake ing duduh kaldu kanggo 15-20 menit.

Dada pitik balung lan kulit bakal masak sajrone 30 menit. Fillet bakal masak ing 20-25 menit, lan yen dipotong - ing 10-15 menit.

Suwene masak susu pitik ing kompor alon-alon kanggo kukus

1. Defrost, mbilas, uyah lan mangsa pitik dodo.
2. Tuang 1 liter banyu adhem menyang wadhah multicooker.
3. Selehake dhadha ing rak kawat.
4. Masak dada pitik kanggo 40 menit ing mode "Steamer".

Suwene kanggo masak susu pitik ing gelombang mikro

1. Cuci susu, uyah, musim lan lebokake ing sajian sing aman kanggo gelombang mikro.
2. Isi payudara kanthi banyu.
3. Setel gelombang mikro kanggo 800 W, 5 menit, nggawa menyang godhok.
4. Sawise nggodhok, masak dhadha pitik nganti 10-15 menit.

Suwene masak susu pitik ing ketel dobel

1. Copot kulit saka susu, mbilas lan garing.
2. Nyampur uyah lan rempah-rempah.
3. Gosok daging karo rempah-rempah lan uyah.
4. Sijine susu sing wis disiapake menyang ketel ganda.
5. Masak suwene 40 menit.

Cara cepet masak susu pitik ing panci

1. Bilas dhadha, dibagi dadi setengah lan dilebokake ing panci.
2. Tuangake banyu 4 sentimeter ing dhadha.
3. Nggawa menyang godhok, uyah lan mangsa.
4. Nutupi wajan kanthi tutup lan masak dhadha pitik kanthi balung nganti 10 menit, tanpa balung nganti 7 menit.
5. Sawise rampung masak, ninggalake pitik ing duduh kaldu nganti 1 jam.

Kasunyatan sing enak

• - Kanggo nyepetake masak dodo pitik, sampeyan bisa ngethok bagean sing luwih cilik sing padha. Nanging, irisan kasebut ora bakal jus kaya kabeh dodo. Volume wajan sing sithik uga ngidini sampeyan nyepetake proses masak amarga banyu umob luwih cepet. Sing utama yaiku dhadha ditutup kanthi banyu.
• - Dodo pitik cocog banget diet binaraga - asring banget nggodhok dhadha, amarga ngemot akeh protein, sing nyumbang kanggo tuwuh otot kanthi cepet. Supaya dhadha rasane sepisanan saben-saben, sadurunge nggodhok susu, sampeyan bisa mateng nganggo jeruk nipis lan tomat, lan nambah bumbu lan sayuran sing beda nalika masak.
• - Yen dodo digodhog sup, disaranake uyah duduh kaldu nalika wiwitan masak. Yen susu wis mateng kanggo salad, banjur uyah dodo kudu 5 menit sadurunge dipateni panas, yen daginge bakal garing.
• - Supaya susu dadi luwih rapi, sampeyan bisa masak ing duduh kaldu sayur… Kajaba iku, luwih becik ditambahake sawetara kacang polong saka allspice utawa mrica ireng lan godhong teluk, lan kanggo aroma khusus - tangkai celery utawa bawang.
• - Kanggo nampa produk panganan kulit dicopot saka dodo sadurunge digodhog, nanging yen sampeyan tinggalake, daging bakal luwih alus, nanging uga kalori sing luwih dhuwur.
• - Nilai kalori susu pitik nggodhok - 150 kkal / 100 gram, dhadha mateng tanpa kulit - 120 kcal / 100 gram.
• - Dodo pitik rebus minangka panganan sing bisa dimasak file karo sajian apa wae. Luwih becik nggunakake dhadha sing digodhog ing salad lan macem-macem panganan.
• - Dodo pitik used lan kanggo kursus pertama, amarga kulit, balung lan balung sing berminyak menehi lemak sing apik, lan kanggo resep panganan sing murni (kanggo ngrampungake kulit lan ngilangi balung).
• - biaya susu pitik - 200-250 rubel / 1 kilogram (rata-rata ing Moskow ing Mei 2016).
• - Yen susu bakal digunakake ing sajian sing adhem, dhadha kudu ditinggalake ing duduh kaldu supaya adhem, tanpa cepet banget Garing.
• - Kanggo milih kualitas susu pitik, sampeyan kudu nggatekake tanggal kadaluwarsa - susu seger disimpen ora luwih saka 5 dina. Payudara kudu dituku kanthi ukuran sedheng, bobote udakara 300-350 gram. Yen bobote luwih saka 400 gram, iki nuduhake manawa pitik diwenehi panganan karo bahan kimia.
• - Kanggo mriksa, Apa dhadhane seger, pencet ing kulit nganggo driji. Yen ana jejak ing daging, dhadha bakal dicair. Waspada warna dhadha: sampeyan kudu milih dhadha pitik tanpa bruises, kulit rada kuning.

Carane godhok dodo pitik ing wajan karo champignons

Bahan kanggo nggoreng dada ayam

• Dada pitik - 2 potong
• Bawang putih - 3 cengkeh jamur - setengah kilo
• Soy sauce - 100 mililiter
• Krim 20% - 400 mililiter
• Minyak kembang srengenge - 3 sendok makan
• Garam lan mrico - kanggo rasa

Carane godhok dhadha pitik karo jamur ing saus krim

Pitik Defrost dhadha, yen beku, mbilas, garing lan potong cilik. Cuci jamur, garing, irisan tipis. Kalorake wajan, tuangake lenga ing ndhuwur, sijine jamur lan goreng nganti 5 menit. Peel lan sacoro apik chop papak, ditambahake menyang jamur. Tambah potongan pitik, goreng nganti 10 menit. Pour krim menyang telusur lan simmer, aduk, kanggo liyane 10 menit liwat kurang panas.
Nasi utawa pasta iku sampurna kanggo hiasan dodo pitik.