Paragraf
Miturut cara sing paling gampang, beets digodhog ing panci nganti 40-50 menit, gumantung saka ukurane, tanpa peeling sadurunge masak.
Potongan bit bakal masak sajrone 30 menit.
Cara nggodhog bit ing panci
Sampeyan butuh - sak kilo bit, banyu
- Pilih beet - ukurane padha, hard lan rada lembab kanggo tutul.
- Nalika nggodhok bit, sampeyan ora perlu dikupas lan dipotong buntut. Kanthi tliti, nggunakake sisih karang spons sing angel, gosok lemah saka bit.
- Tuang banyu menyang panci lan diobong.
- Tutup wajan nganggo tutup lan masak suwene 40-50 menit, gumantung saka ukurane. Masak bit sing gedhe banget lan lawas nganti 1,5 jam. Cukup godhok gedhe, nanging bit enom sajrone sajam. Yen sampeyan nggiling bit, dheweke bakal masak sajrone 15 menit.
Sawise nggodhok, luwih becik mriksa kesiapan bit kanthi nusuk nganggo garpu: sampeyan bakal ngerti yen bit wis dimasak yen sayuran sing wis rampung gampang dibentuk tanpa gaweyan. Yen garpu ora pas karo pulp, masak suwene 10 menit lan priksa kesiapan maneh.
- Tuang bit sing wis rampung nganggo banyu adhem lan tinggalake 10 menit supaya ora kobong nalika ngupas lan ngiris. Pil ing bit, wis digodhog!
Cara cepet kanggo godhok bit sing enom
1. Iseni bit kanthi banyu 2 sentimeter ing ndhuwur level bit kasebut.
2. Lebokake wajan ing geni, tambahake 3 sendok minyak sayur (supaya suhu masak luwih saka 100 derajat) lan masak suwene setengah jam sawise nggodhok ing geni panas.
3. Lebokake banyu lan isine sayuran nganggo banyu es (banyu sing pertama kudu dikuras lan diiseni maneh supaya tetep ana ing banyu es). Amarga bedane suhu, bit bisa siyap sajrone 10 menit.
Ing gelombang mikro - 7-8 menit
1. Cuci beet lan potong dadi loro, lebokake ing oven gelombang mikro, tuang sepertiga gelas banyu adhem.
2. Nyetel kekuwatan nganti 800 W, masak potongan cilik nganti 5 menit, potongan gedhe 7-8 menit.
3. Priksa kesiapan nganggo garpu, yen perlu, luwih alus, baleni maneh menyang gelombang mikro nganti 1 menit maneh.
Liyane nganggo potret
Ing kompor tekanan - 10 menit
Lebokake bit ing kompor tekanan, tambahkan banyu banjur atur menyang mode "Masak". Ing kompor tekanan, bit wis dimasak sajrone 10 menit, lan bit sing gedhe banget - ing 15. Sawise rampung masak, butuh wektu 10 menit nganti tekanan mudhun lan kompor tekanan bisa dibukak tanpa gaweyan lan aman.
Ing ketel kaping pindho - 50 menit
Beet digodhog ing ketel dobel suwene 50 menit lan bit dipotong nganti 30 menit.
Kubus - 20 menit
Pil ing bit, potong kubus 2 cm, celupake banyu sing umob lan masak suwene 20 menit.
Informasi penting babagan bit sing nggodhok
– Beets kudu bener dilebokake ing banyu unsalted – amarga beets manis. Kajaba iku, uyah "tan" sayuran nalika digodhog, nggawe hard. Garam sajian sing luwih apik - banjur rasa asin bakal dadi organik.
- Nalika masak, perlu kanggo mesthekake yen banyu nutupi bit kasebut, lan, yen prelu, isine banyu sing umob, lan sawise dimasak bisa dilebokake ing banyu es supaya adhem.
- Yen tas ora digunakake kanggo godhok beets, dianjurake kanggo nambah tablespoon saka 9% cuka, tablespoon saka jus lemon utawa sendok teh gula menyang banyu kanggo ngreksa werna.
- Kanggo nyingkirake ambune bit beetroot sing kuwat, lebokake kerak roti ireng ing wajan sing digodhog bit kasebut.
– Godhong beet enom (ndhuwur) bisa ditonton: sampeyan kudu masak ndhuwur kanggo 5 menit sawise nggodhok banyu. Sampeyan kudu nggunakake ndhuwur ing soups lan sayuran.
- Sampeyan kudu milih bit kaya iki: Beet kudu ukuran sedheng, warna sayuran kudu abang peteng. Yen sampeyan bisa nemtokake kekandelan kulit ing toko, ngerti manawa kulit tipis.
- Beet godhok bisa tetep ing kulkas nganti 2 dina, sawise bit kasebut bakal mulai ilang rasa, mula bakal garing. Aja nyimpen bit rebus luwih saka 3 dina.