Sadurunge masak, kupas artichoke saka eri lan pucuk, copot batang, rendhem banyu nganggo jus lemon (jus saka 1 lemon nganti 1 liter banyu) sajrone 1 jam. Godhok banyu, tambah uyah, tambahkan artichoke, masak suwene 30 menit.
Cara masak artichoke
Sampeyan mbutuhake - sakilo artichoke, banyu.
Instructions 1. Cuci artichoke, copot godhong sing angel, potong bintik peteng lan bagean-bagean sing angel ing polong.
2. Lebokake artichoke ing panci, tuangake banyu supaya nutupi artichoke.
3. Banyu uyah, wajanen wajanen.
4. Lebokake panci ing geni panas, banjur suda panas.
5. Masak artichoke suwene 20 menit.
6. Selehake artichoke ing piring nganggo sendok slotted, gunakake ing resep.
Kasunyatan sing enak
- Sijine artichoke kanthi saus: paling ora minyak zaitun lan jus lemon.
- Masak artichoke ing enamel panci utawa panci nganggo garis Teflon supaya ora kecoklatan.
- Priksa artichoke sing wis umob kesiapan cukup - tindakake artichoke nganggo tusuk utawa tusuk sate lan yen mlebu tanpa gaweyan, artichoke dimasak.
- Nalika masak artichoke, sampeyan bisa nambah jus lemon, anggur utawa cuka meja.
- Sawise nggodhok, artichoke kudu dicopot bagean wulu… Godhong empuk lan pulp polong artichoke apik kanggo dipangan, godhong sing atos kudu dicopot.
- Nilai kalori artichoke - 28 kkal / 100 gram, artichoke sing digodhog dianggep minangka panganan enak sing kurang kalori.
- Ing bobote 1 artichoke - 200-350 gram.
- Kanggo pilih artichoke seger, mung deleng lan tutul: artichoke seger kanthi godhong kandhel diiseni jus, woh dhewe abot, tanpa rasa garing.
- Artichoke dadi peteng nalika dipotong. Kanggo ngelingake peteng, sampeyan bisa pre-soak artichoke ing larutan jus 1 lemon.