Paragraf
Tuangake gelatin menyang wadhah, tuang 100 ml jus lan aduk. Ninggalake nganti 20 menit. Pour jus menyang saucepan, sijine saucepan ing geni cilik, panas lan nambah gula yen perlu. Sawise gelatin wis abuh, sijine campuran gelatin ing saucepan lan aduk. Tuangake sele menyang cetakan lan ninggalake kanggo harden - sele saka jus utawa woh-wohan bakal harden ing 2 jam.
Cara nggawe sele susu
Products
Gelatin - 20 gram
Susu dhasar - 2,5 cangkir
Susu kanggo gelatin dadi gedhe - setengah gelas
Gula - 3 sendok makan
Vanillin - 1 sendhok teh
Carane nggawe sele
Tuang gelatin menyang wadhah, tuang setengah gelas susu adhem, suwene 40 menit. Tuang 2,5 cangkir susu menyang mangkuk, tambah gula lan vanillin, lebokake geni sing asor. Panas susu, ora nggodhok, kanthi aduk terus, angkat saka panas lan tambah campuran gelatin. Campur rata, banjur saring nganggo saringan. Kelangan massa. Saring campuran liwat serbet menyang cetakan jeli lan adhem. Sajake sele ing piring, taburi sele utawa senggol.
Cara nggawe sele saka jus utawa minuman buah
Products
Gelatin - 3/4 sendok makan
Jus sing anyar diramas utawa di rangkep, jus berry seger utawa senggol sing diencerke - 1 liter
Gelatin - 15 gram
Gula - 2-3 sendok makan
Carane nggawe sele
1. Tuang gelatin menyang wadhah, tuang 100 ml jus lan aduk. Ninggalake suwene 20 menit.
2. Tuang jus menyang panci (yen sampeyan nggunakake omben-omben utawa senggol, kudu dicelupake kabeh jajan lan godhok), lebokake panci ing geni.
3. Lebokake panci ing geni panas, panas lan tambah gula yen prelu.
4. Sawise gelatin wis abuh, lebokake campuran gelatin ing panci lan aduk.
5. Tuang jeli menyang cetakan banjur harden - jeli saka jus utawa minuman buah bakal ngencengi sajrone 2 jam.
Cara nggawe jeli krim sing ora nguntungke
Products
Ora nguntungke krim - 1 kilogram
Gula - setengah gelas
Prune garing (alus) - setengah kaca
Gelatin garing - 20 gram
Banyu - saprotelon saka gelas
Cara nggawe jeli krim sing ora nguntungke
Tuang gelatin menyang banyu lan rendhem nganti 2 jam, aduk rata. Lebokake krim sing ora nguntungke ing mangkuk, tambahake gula lan aduk karo mixer. Tambah gelatin lan aduk maneh.
Bilas prun, potong cilik-cilik banjur tambahi campuran krim kecut supaya disebar rata ing krim asem. Baguse campuran sele dadi cetakan lan adhem. Sele krim asem bakal kenceng sajrone 4-5 jam.
Masak sele bener!
Proporsi sele
Proporsi sele - kanggo 1 liter cairan (jus utawa banyu) 50 gram gelatin. Iki cukup kanggo beku jeli. Gelatin bisa duwe sifat sing beda-beda, mula disaranake nggunakake saben jinis gelatin miturut pandhuan ing paket kasebut.
Apa digawe jeli saka
Kanggo masak sele, sampeyan bisa nggunakake sembarang jus anyar squeezed lan rangkep, woh wohan beri lan woh-wohan, ora nguntungke krim lan susu, kopi lan coklat, compote, senggol dicampur karo banyu, keju Cottage.
Cara nglayani sele
Jelly digodhog kanggo panganan cuci mulut, sampeyan bisa menehi sarapan. Sawise masak, jeli diwutahake, minangka aturan, dadi macem-macem bentuk cilik, mula banjur siji bentuk karo sele dadi bagean sing kapisah. Supaya bisa misahake jeli saka cetakan, cetakan kudu dicelupake ing banyu panas sajrone sawetara detik (kanthi tliti supaya banyu ora mlebu ing jeli), banjur baleni cetakan ing sajian kanggo disajekake sele. Kacamata lan gelas bisa digunakake minangka bentuk sele.
Cara dekorasi jeli
Sampeyan bisa dekorasi jeli tembus kanthi nglebokake irisan woh wohan beri utawa woh nganti dadi hard. Sampeyan bisa nggawe lapisan saka jeli: pisanan supaya dadi harden karo siji lapisan colored, banjur nambah lapisan liyane, supaya hard maneh lan nutupi maneh karo lapisan anyar. Sampeyan bisa nggunakake pewarna pangan kanggo dekorasi. Sele top bisa ditutupi karo krim, sprinkled karo marshmallows lan coklat grated. Minangka formulir kanggo sele, sampeyan bisa nggunakake kulit jeruk, jeruk keprok, jeruk bali, pomelo.
Umur jeli saka jeli
Sele adhedhasar jus, compotes lan preserves kudu disimpen kanggo 2 dina. Simpen jeli kanthi tambahan produk susu ora luwih saka 12 jam.
Apa sing digunakake kanggo ngalangi jeli
Pektin, gelatin, utawa agar agar bisa digunakake kanggo ngencengi jeli.