Kepiye lan ing endi nyimpen waluh kanthi bener?

Cellars lan cellars iku panggonan becik kanggo nyimpen pumpkins. Ing omah, woh-wohan tetep seger kanggo wektu sing suwe mung yen kabeh rekomendasi lan aturan sing dibutuhake ditindakake. Ora mungkin kanggo nyelehake waluh ing sinar srengenge sing mbukak utawa cedhak karo peralatan pemanasan. Lumahing bakal cepet wiwit dadi kerut, lan daging bakal ilang juiciness.

Nuansa nyimpen waluh ing omah lan aturan dhasar:

• kanggo nyimpen waluh, perlu ruangan peteng, sing biasane divensi, lan asor udhara ora ngluwihi 80%;
• waluh cukup unpretentious kanggo papan panyimpenan (bisa diselehake ing garasi, lemari, ing loteng, sanajan ing sangisore amben);
• nalika nyelehake waluh kanggo panyimpenan jangka panjang, sampeyan kudu nyingkirake kemungkinan woh-wohan kasebut bisa kontak (ing papan kontak, bakteri bisa cepet terbentuk, nyepetake proses pembusukan);
• yen waluh disimpen ing ruang paling ngisor, rong, garage utawa ing loteng, banjur kanggo nambah keamanan, sampeyan bisa nggawe kasur suket sing garing;
• becik kanggo panyimpenan jangka panjang waluh kanthi gagang, ing permukaan ora ana kerusakan mekanik sing paling sithik;
• dawa batang waluh kudu paling sethithik 5 cm (batang sing luwih cekak, luwih sithik waluh bakal disimpen sanajan kahanan suhu ideal digawe);
• waluh sing kena penyakit utawa serangga ora bisa disimpen;
• waluh tanpa gagang dianjurake supaya bisa dipangan sanalika bisa (woh-wohan kasebut ora gampang disimpen ing jangka panjang);
• sadurunge dilebokake ing papan sing peteng, dianjurake supaya waluh ing cahya 10-12 jam supaya sawetara uap nguap, mula woh-wohan bakal disimpen luwih dawa lan tetep jus;
• sajrone disimpen, waluh kudu diselehake karo gagang munggah;
• sampeyan bisa nyimpen waluh ing bentuk sing garing (kanggo iki, pulp dipotong dadi irisan lan dikeringake ing oven sajrone pirang-pirang jam, banjur diurutake menyang kontainer kanthi tutup sing pas, sampeyan bisa nyimpen kosong ing wadhah utawa ing kulkas );
• sajrone panyimpenan, sampeyan bisa mbungkus saben waluh nganggo kertas (cara iki ora bakal ngidini kelembapan nguap sadurunge);
• sampeyan bisa beku waluh ing wangun kentang mashed (pulp kudu disigar ing blender utawa grated, banjur dikemas ing tas utawa wadhah);
• luwih becik nyimpen waluh sing wis dipotong ing lemari es kanthi foil (foil luwih becik ngreksa jus pulp tinimbang poliethelin);
• yen sampeyan ndhap daging labu sing dipotong karo minyak nabati, mula bakal tetep jus lan seger seger.

Sampeyan bisa nyimpen waluh ing loteng mung yen wis kacamata. Ing mangsa adhem, sanajan nutupi woh-wohan nganggo kain utawa suket garing, ora bakal bisa nggawe kahanan suhu sing dibutuhake. Ing pengaruh adhem, waluh bakal cepet rusak.

Pira lan suhu apa kanggo nyimpen waluh

Waluh kudu disimpen ing suhu udakara +3 nganti +15 derajat. Yen asor udhara ngluwihi 80%, mula umur simpan woh-wohan bakal dikurangi nganti pirang-pirang wulan. Periode panyimpenan standar waluh yaiku setaun.

Waluh ora bisa disimpen ing suhu sithik, mula ora prelu dilebokake ing kulkas. Kondisi suhu subzero ndadekake pulp woh sing berair lan serat, lan rasane saya parah. Waluh cilik sing disimpen ing kulkas bakal nahan karakteristik rasa kanthi rata-rata ora luwih saka 1-1,5 wulan.

Waluh beku bisa disimpen ing mesin pembeku 7-10 wulan… Woh-wohan wis dikupas lan dipotong dadi irisan cilik. Sampeyan bisa ngemas waluh kanggo pembekuan ing wadhah, foil, tas plastik utawa film cling.

Yen waluh sing dipotong dibungkus nganggo film cling lan dilebokake ing kulkas, mula woh-wohan kasebut bisa tetep seger sajrone rong minggu. Disaranake ora nyimpen waluh kanthi cara iki luwih saka 10 dina. Sawise periode iki, luwih becik dipangan woh-wohan utawa beku kanthi potongan utawa puree.