Paragraf
Kepiye lan suhu apa kanggo garing krupuk ing oven
Krupuk bisa digawe saka roti panggang, roti seger utawa basi. Dheweke nggawe tambahan enak kanggo sup, duduh kaldu utawa teh. Kepiye cara masak kerupuk kanthi bener? Apa sing dibutuhake kanggo iki?
Ing suhu apa krupuk garing
Kepiye cara nggawe krupuk ing oven?
Kanggo crouton tradisional, roti ireng utawa putih cocok. Bisa dipotong dadi irisan, teken utawa kubus. Aja ngethok roti sing tipis banget, yen ora bisa ngobong lan ora masak. Sadurunge nyelehake roti ing oven, sampeyan bisa uyah, sprinkle karo rempah-rempah, jamu, bawang putih disigar utawa gula kanggo rasa.
Yen sampeyan wis grease sheet manggang karo sayuran utawa butter, croutons bakal duwe kerak emas.
Apa suhu garing kanggo krupuk garing?
Senadyan kasunyatan manawa rusks minangka sajian sing prasaja, ana akeh resep-resep kanggo nyiapake:
- potong roti gandum utawa rye dadi irisan ukuran medium, sumebar ing loyang sing ora dilemasi kenceng. Luwih becik dipanasake oven nganti 150 derajat sadurunge. Ing suhu iki, krupuk garing kudu dikeringake sajrone sakjam. Dheweke bakal renyah lan lembut;
- kanggo kvass dianjurake kanggo nggunakake roti ireng. Paling apik kanggo garing ing 180-200ºC suwene 40-50 menit. Ing proses kasebut, kudu diuripake kaping 2-3;
- Roti crouton disiapake paling cepet. Disaranake dipotong dadi irisan kandel paling sethithik 2 cm. Suhu masak - 150-170ºC. Sawise 10 menit, mateni oven lan ninggalake nganti 20 menit liyane. Dadi crouton ora bakal diobong, nanging bakal dadi crispy lan cukup goreng;
- kanggo crouton kanthi rasa pedhes lan kerak crispy, dianjurake kanggo ngethok roti dadi kubus tipis lan dicelupake ing campuran lenga zaitun lan bawang putih sing disigar, nambah uyah sethithik. Selehake ing sheet manggang lan sijine ing open preheated kanggo 180-200ºC kanggo 5 menit. Banjur mateni lan ninggalake sheet manggang ing open rada mbukak nganti cools rampung;
- crouton panganan cuci mulut disiapake kanthi cara khusus; roti sing diiris wis cocog kanggo disiapake. Bagean kasebut kudu diiseni butter lan ditaburi gula pasir utawa gula bubuk, kanggo rasa, sampeyan uga bisa nambah kayu manis. Lebokake ing loyang garing lan lebokake ing oven suwene setengah jam. Setel suhu dadi 130-140ºC. Sampeyan kudu garing krupuk kasebut nganti kerak emas katon.
Yen ana pitakonan babagan cara ngeringake krupuk kanthi bener, mula kudu dianggep ora mung kualitas lan jinis roti, nanging uga karakteristik teknis oven. Ing suhu dhuwur, krupuk bakal panggang luwih cepet, nanging kudu diawasi kanthi teliti lan dipateni supaya ora kobong. Roti roti ireng mbutuhake wektu luwih suwe kanggo masak tinimbang roti putih, mula luwih becik dipotong dadi kubus utawa kubus cilik.
Uga menarik: ngumbah madegé