Mas: carane milih, nyimpen, nyampur lan ditambahake ing sajian

Cara milih madu

Umume jinis madu beda-beda miturut rasa. Sing paling umum yaiku sing diarani "kembang" lan "padang rumput", kadang madu sing dikoleksi saka kembang kanthi macem-macem jinis diarani "jamu". Yen resep ujar "2 sendhok. l. mas "tanpa nemtokake macem-macem, njupuk salah siji jinis iki. Nanging yen ditulis "soba", "linden" utawa "akasia" - tegese rasa iki nduweni peran tartamtu ing sajian kasebut.

Cara nyimpen madu

Madu paling apik disimpen ing kaca utawa lempung, ing suhu kamar tinimbang adhem - nanging adoh saka sumber cahya lan panas. Suwe-suwe, madu alami dadi permen - iki minangka proses alami. Yen musim semi lan madu saka panen sadurunge isih transparan, ana kemungkinan akeh sing adol dadi anget. Iki meh ora mengaruhi rasa, nanging sifat-sifat obat madu langsung nguap nalika digawe panas.

Cara nyampur madu

Yen sampeyan butuh madu kanggo ganti klambi multi-campuran, dicampur karo cairan lan pasta sadurunge, lan banjur lenga. Kanthi urutan sing beda, ora bakal gampang entuk keseragaman. Contone, pertama tuang jus lemon menyang madu lan lebokake mustar utawa adjika, aduk nganti rata. Banjur tuang minyak.

Cara nambah madu ing sajian

Yen resep kudu nambah madu menyang saos sing luwih panas, luwih becik rampung ing pungkasan masak. Sampeyan butuh sawetara detik kanggo madu kanggo ngembangake aroma kanthi cukup ing sajian panas. Yen sampeyan wis suwe masak, luwih-luwih kanthi godhok kasar, aroma bakal mboko sithik. Yen sampeyan kudu nggodhok sirup ing madu (kanggo madu sing digodhog kaya kue madu), banjur kanggo aroma sing luwih cerah, tambahi madu seger kanggo campuran / adonan sing wis digawe - yen dhasar wis panas, mula madu bakal cepet larut tanpa ana masalah…

Cara ngganti gula karo madu

Yen sampeyan pengin ngganti madu kanggo gula ing resep, elinga manawa substitusi iki ora kudu "terus maju" siji-siji. Madu paling asring luwih legi tinimbang gula (sanajan iki gumantung karo macem-macem jinis), mula ing pirang-pirang kasus, penggantian kudu ditindakake kanthi siji-loro - yaiku, madu kudu dicampur setengah saka gula.