Paragraf
Isi halibut: cara masak? Video
Halibut duwe rasa alus sing bisa ditrapake kanggo resep apa wae. Sing durung nyoba iwak iki bisa diwiwiti kanthi cara nyiyapake, utawa bisa langsung menyang resep sing luwih mewah lan asli, macem-macem ngidini sampeyan nemokake sing pas kanggo acara apa wae.
Cara nggoreng isi halibut
Kanggo nyiyapake sajian sing enak miturut salah sawijining resep sing paling gampang lan paling terjangkau, sampeyan kudu:
- 0,5 kg saka fillet halibut; – 1 endhog; - uyah, mrico ireng; - 50 g crumbs roti; - 50 ml saka lenga sayur-sayuran.
Yen sampeyan duwe iwak beku, defrost fillet ing suhu kamar kanthi nyopot saka beku sadurunge. Cukup mbilas fillet sing adhem ing banyu sing mlaku. Tepuk iwak garing nganggo handuk kertas pawon lan potong fillet dadi bagean yen cukup gedhe. Potongan cilik bisa digoreng kanthi wutuh. Salt saben Piece saka iwak ing loro-lorone, sprinkle karo mrico, kacemplungaken ing endhog diantemi entheng lan muter ing breadcrumbs. Banjur nyelehake iwak ing wajan sing wis digawe panas kanthi lenga sayur-sayuran sing nggodhok lan goreng nganti garing, banjur bali lan goreng nganti alus. Aja nutupi wajan kanthi tutup, yen ora, sampeyan bakal entuk iwak sing digodhog kanthi roti sing ora lembab minangka asil masak. Selehake iwak sing wis rampung ing andhuk kertas utawa kertas parchment kanggo nyerep lenga sing berlebihan.
Sampeyan uga bisa nggunakake oven gelombang mikro kanggo defrost fillet, nanging mung kanthi proses defrosting alami kabeh jus disimpen ing iwak, nalika ing gelombang mikro bisa dadi rada garing.
Cara manggang halibut ing oven
Masak halibut, ngindhari lemak sing berlebihan, yaiku panggang iwak ing oven. Njupuk:
- 0,5 kg saka halibut; - 50 g ora nguntungke krim; - 10 g saka lenga sayur-sayuran; - 1 sirah saka bawang; - uyah, mrico ireng, marjoram; - baking foil.
Siapke fillet kanthi defrosting yen perlu. Cut menyang bagean. Cut foil menyang sheets lan melu saben dadi prau, grease ngisor karo lenga sayur-sayuran, lan sijine dering bawang ing. Salt iwak, sijine ing trikatuka, sprinkle fillet karo rempah-rempah ing ndhuwur lan sijine spoonful saka krim ora nguntungke ing saben Piece, banjur sambungake sudhut foil kanggo saben liyane, asil ing amplop airtight karo iwak nang. Panggang halibut ing oven sing wis digawe panas nganti 180 ° C suwene 20 menit.
Cara nggawe casserole halibut
Resep iki nggabungake iwak lan sajian. Kanggo nyiyapake sajian nggunakake, njupuk:
- 0,5 kg saka fillet halibut; - 0,5 kg saka kentang; - 2 kepala bawang; - 100 g saka grated keju hard; - 200 g ora nguntungke krim; - 10 g saka lenga zaitun; - uyah, mrico kanggo rasa.
Gosok bagian ngisor cetakan nganggo minyak sayur banjur lebokake lapisan kentang sing wis dikupas lan diiris. Selehake isi halibut ing ndhuwur kentang. Yen wis beku, nggawa suhu ing suhu sadurunge, masak langsung adhem. Season iwak karo uyah lan mrico. Lebokake dering bawang, banjur tuang krim sing ora nguntungke ing ndhuwur. Panggang halibut lan kentang ing oven 30 menit, banjur tambahkan keju parut ing sisih ndhuwur lan masak iwak suwene 10 menit. Supaya halibut siyap, suhu 180 ° C cukup.