Manfaat kesehatan:
Sugih ing vitamin C, kubis apik kanggo njaluk ing wangun. Uga nyedhiyakake vitamin B9 lan uga diwenehake karo belerang, sing menehi rasa tartamtu.
Tips Pro:
Pilih sing apik. Kita milih kubis sing abot lan padhet kanthi godhong warna sing garing lan cerah.
konservasi apik. Iku bakal tetep minggu apik ing kulkas crisper.
Gampang disiyapake. Kita dipotong dadi loro utawa papat. Godhong sing rusak dicopot. Ing kang apik, kita Cut inti kang hard. Kanggo ngumbah, godhong direndhem ing banyu kanthi cuka putih sethithik. Mung tetep dipotong dadi potongan utawa ninggalake kabeh miturut resep.
Cara masak sing beda. Butuh 45 menit kanggo masak ing banyu sing nggodhok, setengah jam kanggo manggang lan 20 menit ing kompor tekanan. Kanggo masak al dente ing wajan, coklat nganti sepuluh menit.
Ngerti pora?
Kanggo nggawe luwih gampang dicerna, godhong dicelupake dhisik suwene 10 menit ing banyu sing nggodhok. Tip liyane yaiku nambahake wiji jinten utawa anise ing banyu masak.
Kanggo nyuda mambu nalika masak, tambahake stalk celery, sepotong roti utawa walnut kanthi cangkang.
Asosiasi gaib
Ing salad. Dipangan mentahan lan diparut. Mangsa karo vinaigrette sawi. Sampeyan uga bisa nambah apel diced lan kacang, timun, kentang kukus.
Ing iringan. Simmered, Gobis cocok karo daging sedhep kaya guinea fowl, daging babi panggang, utawa bebek susu. Iku uga apik banget karo iwak kayata salmon.
Kanthi sayuran. Sampeyan bisa ngudani kubis coklat karo kentang sautéed.
Nggawe kita. A dicokot dawa nanging super sedhep, resep-resep kanggo diiseni Gobis digawe karo meat utawa cereals minangka nambani nyata lan nggawe sajian lengkap becik kanggo mangsa.