Cara nyiyapake sajian "Funchosa kanthi ati»
Ing lenga klapa, goreng bawang lan wortel, tambahake ati (sadurunge dikumbah lan dipotong dadi 2 bagean). Godhok funchosa ing banyu sing nggodhok nganti 3 menit, saluran banyu lan tambahake ing ati. Simmer limang menit, nambah kecap asin, papak, rempah-rempah, uyah (kabeh kanggo rasa).
Bahan-bahan resep "Fennel kanthi ati"
- 500 g ati pitik
- 100 g bawang bombay
- Wortel 200 g
- 200 g adas
- 6 g lenga klapa
- 10 g kecap
Nilai nutrisi sajian "Funchosa kanthi ati" (saben 100 gram):
Kalori: 159.3 kkal
Bajing: 8.3 gr.
Lemak: 5.8 gr.
Karbohidrat: 19.7 gr.
Jumlah porsi: 5Gra lan isi kalori saka resep “Funchosa with heart»
| Product | Ngukur | Bobot, gr | Putih, gr | Lemak, g | amba, gr | kal, kcal |
| jantung pitik | 500 Art | 500 | 79 | 51.5 | 4 | 795 |
| bawang bombay | 100 g | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
| wortel | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| adas | 200 g | 200 | 1.4 | 1 | 168 | 640 |
| lenga klapa | 6 Art | 6 | 0 | 5.99 | 0 | 53.94 |
| Heinz kecap | 10 Art | 10 | 0.26 | 0 | 4.3 | 18.3 |
| Total | 1016 | 84.7 | 58.7 | 200.5 | 1618.2 | |
| 1 porsi | 203 | 16.9 | 11.7 | 40.1 | 323.6 | |
| 100 gram | 100 | 8.3 | 5.8 | 19.7 | 159.3 |