Roso lan tradhisi, kunci Festival Lamb XIII ing Cerler

Yen sampeyan seneng mangan apik, kesempatan apik nyedhak, Fiesta del Cordero de Cerler

Acara gastronomic wis kanggo 13 edisi matur pamit kanggo mangsa panas lan ing edition anyar iki, wis ngrayakake wiwit 24 Agustus karo 600 jatah wedhus ing udhara mbukak, game, music lan aktivitas, kang mbayar pajeg kanggo petani.

A riyaya apik (utawa 2 utawa 3) setahun, ora lara. Sampeyan bisa uga mikir sing Agustus ora sasi paling kondusif kanggo iki, nanging cukup sing wangi saka Terni nyelinep menyang saluran olfaktorius, saengga dumadakan, napsu ageng preys ing sampeyan.

Kajaba iku, kudu eling yen Cerler minangka pusat populasi nomer loro paling dhuwur ing kabeh Aragonese Pyrenees (1.531 meter) lan hawa gunung tansah nggugah keluwen.

Mesthi, kanggo kabeh iki, wedhus Aragon Iki minangka wedhus paling laris ing Spanyol. Diprodhuksi meh 1.000 peternak ing wilayah kasebut, karyane ngluwihi sing jelas, amarga kegiatan profesional uga bisa digunakake kanggo ¡njaga lan ngrawat gunung lan resort ski sawijining!

Apa rencana ing Fiesta del Cordero de Cerler?

Partai, tepat, diwiwiti jam 9 esuk ing Resor ski Cerler, ing wilayah Ampriu. Ing wektu iku, wedhus wiwit dipanggang kanggo acara sing nganti sore. Ya, kanggo seneng lamb sampeyan kudu ngenteni rada suwe, amarga bisa dirasakake wiwit jam 2 awan.

Partai gedhe iki dumadi saka opsi luang bedakayata hiking sadurunge mangan wedhus, nginep ing stasiun nikmati pemandangan, melu dolanan tradhisional utawa gunakake chairlift kanggo menek luwih saka 2.000 meter ing dhuwur!

Ing chairlift iki, sampeyan bisa duwe a 2 diskon euro karo tuku tiket kanggo pesta. biaya Euros 17,50 yen sampeyan tuku liwat website lan euro luwih larang yen luwih seneng tuku ing stasiun.

Saliyane aktivitas olahraga lan mangan lamb, sak Fiesta del Cordero de Cerler, sampeyan bisa lumaku liwat pasar produk lokal lan ngrungokake music live, nalika sampeyan contemplate, ing wonder, ing pemandangan gunung sing apik banget lan sekitare.

Lamb saka Aragon, kok enak banget?

Werna wedhus iki ditondoi kanthi a daging sugih lan sedhep, sing biasane dimasak panggang lan diiris utawa digodhog ing chilindrón utawa godhok. Saliyane rasa, wis kaluwihan kesehatan, wiwit lamb saka Aragon wis nganti a 8% kurang lemak tinimbang jinis wedhus liyane.

Lambs sing wungu ing wilayah Aragonese, njupuk kauntungan saka loro pangonan gunung minangka wilayah sing paling garing. Proses breeding lan kontrol njaga standar kualitas dhuwur ing 365.000 wedhus asli. Kegiatan iki mbenakake ekonomi deso, nalika njaga populasi lamb lan njaga lingkungan. Padha kabeh kaluwihan!

1989 saka Dewan Regulasi Indikasi Geografis sing Dilindungi ngatur kabeh proses lan mulane wedhus minangka daging pisanan ing Spanyol sing diakoni kanthi Denominasi tartamtu. Saiki, daging iki anggep IGP, tegese, kualitas gumantung saka elaborasi ing wilayah geografis sing ditemtokake lan, mula, nduweni reputasi lan fitur khusus.

Ing cendhak, ora ana sangsi sing Festival Lamb bakal dina khusus kanggo gastronomy Spanyol lan kanggo budaya deso lan tradisi Cerler lan lingkungane. Mulane, disaranake, saliyane kanggo nyoba wedhus, njupuk sawetara wektu kanggo njelajah lingkungan lan, mesthi, kanggo nikmati masakan Aragonese deso sing paling apik. Datar!