Esterifikasi: apa bedane minyak esterifikasi lan minyak sayuran?

Esterifikasi: apa bedane minyak esterifikasi lan minyak sayuran?

Bisa uga malah umum kanggo ngowahi minyak nabati kanthi proses sing diarani esterifikasi. Nopo nopo Nopo mboten? Perdebatan kasebut bakal dilanjutake sawise maca artikel kasebut.

Sawetara conto minyak sayur

Minyak sayur minangka zat lemak cair ing suhu ruangan sing diekstrak saka tanduran oleaginous, yaiku tanduran sing wiji, kacang utawa almond ngemot lipid (lemak).

Napa sampeyan kudu kasengsem ing babagan kosmetik? Amarga lumahing kulit (epidermis) kasusun saka sel (keratosit) sing disegel dening semen fosfolipid, kolesterol sayur-sayuran lan asam lemak polietaturat.

Umume minyak sayur uga ngemot asam lemak polietaturat, mula panggunaan iki kanggo ngiyatake sipat alami ing kulit utawa ngganti nalika kekurangan.

Nanging, ana sawetara pangecualian kayata kayata minyak klapa sing diarani "beton" lan ngemot asam lemak jenuh (ora disaranake).

Ana luwih saka 50 tanduran oleaginous, ing endi minyak dara utawa macerates seger utawa organik diekstrak. Kosmetik sing paling umum digunakake yaiku:

  • Argan, sing tuwuh ing Maroko lan ngencerke minyak esensial;
  • Jojoba, ditandur ing pasamunan ing Amerika Selatan;
  • Shea, sing asale saka Afrika (negara padhet ing suhu ruangan);
  • Wit kacang almond, urip ing saubengé cekungan Mediterania nanging misuwur ing Malaga, sing uga éndah kanggo ngencerke minyak esensial.

Nanging minyak kanthi jeneng apik banget asale saka pirang-pirang, akeh tanduran sing tuwuh ing kabeh pelosok jagad iki, luwih kurang.

Rosehip (Amerika Selatan), Castor (India), Kamanja (wit Pongolotte saka India), Camellia utawa Teh (India), Sea buckthorn (Tibet), lan liya-liyane, ora kalebu macerates saka aster utawa monoi (kembang tiare Tahitian) . Kita kudu mandheg, nanging dhaptare dawa.

Nanging minyak esterifikasi utamane saka sawit (wilayah tropis lan subtropis, pantai lan gunung) lan klapa (Asia lan Oceania).

Ninggalake botani kanggo kimia

Ora adoh saka puisi tetanduran, ayo esterifikasi.

Esterifikasi gegayutan karo kimia organik, yaiku transformasi zat dadi ester kanthi menehi reaksi asam karo alkohol utawa fenol.

Ing operasi sing disenengi ing kene, asam lemak (almond, kacang utawa wiji saka tanduran sing dimaksud) diowahi dadi minyak (cairan) utawa lemak (padatan) dadi ester. Elinga yen minyak luwih akeh tinimbang asam lemak tak jenuh tinimbang lemak.

Asam lemak minyak sayur banjur direspon nganggo alkohol lemak utawa polol kayata glisolol, alami utawa sintetis.

Maneuver iki bisa ditindakake kanthi adhem utawa panas. Reaksi kadhemen bisa nyebabake sifat-sifat zat ("agen aktif") sing digoleki lan panggunaan pelarut alami bakal ora nyuda kekuwatan kanthi dilusi.

Cathetan: kondisional wis ngganggu teks. Pancen, formulator lan pengambil keputusan ditentang. Label organik diwenehake kanthi ora teratur. Elinga yen kosmetik alami muji minyak sayur sing diowahi, dene kosmetik konvensional nggunakake silikon lan minyak mineral.

Minyak mineral asale saka petrokimia: murah, stabil, aman, kanthi kekuatan pelembab lan kekuwatan, nanging ora ana gizi lan ora ana biodegradasi. Minangka kanggo silikon, sintetis kasebut pancen sintetis, asil saka transformasi kuarsa.

Perang minyak terus

Kita kudu miwiti karo panjelasan sing rupane nyoto sing debat lan malah kontroversial.

  • Minyak esterifikasi yaiku minyak nabati sing wis diowahi kanthi reaksi kimia sing ndadekake penetrasi, stabil lan kurang larang;
  • Kontroversi kaping pisanan yaiku conto minyak klapa utawa klapa sing ngemot vitamin, fitosterol ("aset" tanduran) lan asam lemak esensial sing rapuh (omega 3 lan 6) sing ngilangi esterifikasi panas;
  • Sing nomer loro gegayutan karo murah regane. Nanging produksi industri minyak sawit utawa klapa tanggung jawab kanggo deforestasi gedhe, khususe ing Asia Tenggara (Indonesia, Malaysia) lan ing Afrika (Kamerun lan Republik Demokratik Kongo);
  • Sing nomer telu yaiku panggunaane luwih gampang: minyak esterifikasi gampang dilebokake ing krim tanpa operasi panas sadurunge. Krim banjur digawe luwih stabil lan tetep luwih apik.

ing kesimpulan

Kanggo saben kontroversi, conto lan conto kontra dibantah. Mungkin cara paling apik kanggo entuk ide yaiku ora kanthi sistematis nentang rong kelas minyak iki, nanging kudu dianggep siji-siji kanggo regane, sifat-sifate, konteks pabrike babagan lingkungan lan dimensi ekologis liyane.

Minyak sayur esterifikasi kanggo nyuda kulit nanging dudu roh. Wisdom menehi saran supaya ora nentang dheweke, nanging nggunakake saben-saben kanggo kabecikan, sanajan nggunakake gantian miturut kabutuhan kulit.

Ninggalake a Reply