Yen sampeyan kepengin ngerti apa sing bakal dimasak ing akhir minggu, kita duwe saran sing enak lan sehat.
"Kaviar luar negeri ... Terong ..." - pahlawan Savely Kramarov ujar, ngulu salira ing legendaris "Ivan Vasilyevich wis ganti profesine." Kita wis suwe nggunakake terong, lan saiki mung panen. Ora seneng terong? Kita duwe akeh alasan sing bakal ngyakinake sampeyan.
Pertamane, dheweke nambah pencernaan. Thanks kanggo serat panganan, sing akeh banget ing eggplant. Serat iki menehi stimulasi produksi jus lambung supaya nutrisi luwih diserep lan mbantu usus bisa digunakake. Kajaba iku, serat dibutuhake kanggo fungsi jantung sing normal - amarga padha, tingkat kolesterol "ala" dikurangi. Iki tegese kemungkinan serangan jantung, stroke lan aterosklerosis.
Kaping kalih, terong mbantu ngilangi bobot awak. Kanggo sawetara wong, iki kanthi alesan No. Eggplants kanthi cepet marem rasa luwe, nggawe rasa weteng. Amarga iki, hormon ghrelin diblokir - sing mbisikake ing otak yen luwe. Kajaba iku, terong kurang kalori (mung 1 kalori) lan duwe kemampuan nyuda napsu.
Pangerannyegah kanker. Terong sugih ora mung ing serat diet, nanging uga antioksidan. Bahan-bahan kasebut apik banget kanggo nglawan radikal bebas. Dheweke ngrusak sel sing sehat, asring nyebabake kanker lan nggawe kita tuwa. Kajaba iku, terong ngemot akeh vitamin C - panguat kekebalan.
Kaping papat, terong mbantu nguatake balung. Senyawa fenolik sing ana ing sayuran menehi warna ungu lan nglawan osteoporosis. Lan iki, kelingan, minangka penyakit sing umume lumrah ing antarane para wanita sing umure luwih saka 40 taun. Thanks kanggo bahan kasebut, balung dadi luwih padhet. Lan kalium, sing uga akeh ing terong, mbantu awak nyedhot kalsium, mupangate kanggo balung sing ora bakal dibahas maneh.
Kalima, terong ngalangi anemia. Kabeh matur nuwun kanggo wesi sing ana ing dheweke. Kurang saka unsur tilak iki, ngelu, migren dadi luwih asring, lemes, lemes, depresi lan uga gangguan kognitif katon. Kajaba iku, terong ngemot akeh tembaga, iki minangka elemen penting liyane kanggo kesehatan: yen kurang, jumlah sel getih abang saya mudhun.
Jam enem, terong nambah fungsi otak. Bayangake, panganan biasa bakal nggawe sampeyan luwih cerdas! Fitonutrien sing ekstrak awak saka sayuran iki ora mung nglindhungi kita saka penyakit, nanging uga bisa nambah sirkulasi serebral. Oksigen luwih akeh tegese memori lan pamikiran analitik sing luwih apik. Lan kalium dianggep minangka "vitamin kanggo pikiran". Kalium ing eggplant, kelingan, kakehan.
Kaping pituningkatake kesehatan jantung. Kita wis kasebut kolesterol. Lan bioflavonoid sing ditemokake ing terong mbantu nyuda tekanan getih lan ningkatake fungsi kardiovaskular.
Kawolu, iki minangka pencegahan diabetes sing apik banget. Maneh, amarga serat lan jumlah karbohidrat sing alon ditemokake ing terong. Amarga sifat-sifat kasebut, sayuran bisa ngatur tingkat glukosa lan insulin ing getih.
Kaping sanga mbantu nglairake bayi sing sehat. Terong ngemot akeh asam folat, sing dianggep meh minangka bahan utama sing dibutuhake kanggo wanita hamil. Asam folat penting kanggo tuwuh lan pangembangan sistem sirkulasi lan kekebalan. Kekurangan asam folat bisa nyebabake lair prematur, keguguran, gangguan plasenta lan akeh patologi janin: saka retardasi mental lan hidrosefalus nganti lambe sumbing. Nanging penting dielingi yen terong minangka alergen potensial. Sampeyan kudu ngawasi reaksi awak babagan anané sayuran iki ing panganan.
Sèket, terong cocog karo apa wae. Iki bisa diobong, dipanggang, kaviar, salad panggang, anget, disajeni karo daging, iwak utawa sayuran liyane. Siji-sijine sing ora kudu sampeyan lakoni yaiku nggoreng minyak. Eggplant langsung nyerep lemak, dadi kalori dhuwur kaya pai.