Tindakan Kuliner teka ing Madrid

Tindakan Kuliner kanggo Koki dirayakake ing Madrid minangka salah sawijining acuan gastronomi

Senen sabanjure tanggal 13 Oktober minangka dina sing dipilih kanggo acara kasebut - lokakarya sing bakal nyiptakake crita sukses para petugas hotel lan koki sing nindakake usaha ing taun-taun pungkasan.

Dheweke dhewe bakal tanggung jawab nuduhake prestasi lan kegagalan, yen wis ana, minangka sinau lan pengalaman ngatasi.

Dadi, juru masak, koki, pengusaha, hotel hotel, bakal crita babagan pengalaman minangka manajer bisnis gastro lan bisnis katering sejati, kanthi kahanan angel sing dialami ing taun bisnis pungkasan.

Inisiatif dina iki tanggung jawab kanggo Laureate Ilmu Gastronomik Universitas saka Donosti, dikenal kanthi jeneng BBC (Pusat Kuliner Basque), sing wis dadi pengalaman ing conto "Tindakan Kuliner" kaya sing bisa kita sekseni ing wiwitan taun ing kutha San Sebastian, markas dina pisanan iki.

Saiki ing Madrid, sajrone ceramah rong puluh menit, dheweke bakal menehi wawasan bisnis ekonomi babagan tumindak wirausaha sing ditindakake para koki lan juru masak sing melu.

Ing wektu sing padha, bakal dianakake tabel debat, ing endi enem guru sing bisa ngomong babagan sukses restorasi utawa konsep gastronomis saiki, bisa nggawe kesimpulan lan nampilake model manajemen bisnis anyar sing ana gandhengane karo industri hotel, tren konsumsi lan produksi , lan perspektif sosial sing ana gandhengane karo "Foodtrens"

Warta informasi babagan tren lan warta ing sektor gastronomi, Gastroekonomi, didegake lan diarahake dening Marta Fernández Guadaño, wis kolaborasi ing realisasi konferensi karo Pusat Kuliner Basque kanggo nggawa pengalaman menyang kabeh profesional lan wong sing kepengin weruh ing sektor kasebut supaya bisa dadi saran, refleksi lan penggerak kanggo para pengusaha potensial anyar sing mesthi bakal mangkat saka kamar ing dina Senin.

Pasar butuh momentum lan cara sing luwih apik kanggo motivasi, ngasilake tren, avant-garde lan pengalaman ing Forum tunggal.