Tincture Count Orlov dikenang amarga warna mendhung lan aroma bawang putih sing khas, lan rasa bawang putih kanthi harmonis digabungake karo cathetan laurel lan allspice. Ternyata minuman lanang sing kuwat kanggo anget lan nambah napsu. Mung butuh sedina kanggo nyiapake.
Informasi sejarah
Resep tincture muncul ing abad kaping XNUMX, nalika Count Alexei Orlov wiwit ngalami masalah weteng. Permaisuri Catherine II ngumpulake dewan dokter kanggo jenderal dheweke, nanging dheweke ora bisa nulungi. Kahanan kasebut disimpen dening tukang cukur count, Yerofei, sing wis suwe manggon ing China minangka bagean saka misi Rusia, ing ngendi dheweke sinau nyiyapake ramuan penyembuhan. Tincture tukang cukur nggawe count ing sikil mung sawetara dina.
Ing taun 1770, minangka matur nuwun, Erofey ditampa saka Orlov hak kanggo nyiapake lan ngedol tincture ing saindhenging Kakaisaran Rusia. Kreasi liyane sing misuwur saka tukang cukur sing padha yaiku tincture Yerofeich, dijenengi miturut jenenge.
Alexei Orlov minangka adhine Grigory Orlov, favorit Catherine II. Alexey dikenang kanggo kampanye militer nglawan Kakaisaran Ottoman. Prestasi sing paling penting yaiku kamenangan nglawan armada Turki ing Pertempuran Chesma tanggal 26 Juni 1770.
Resep klasik kanggo tincture Count Orlov
Úa:
- papak - 5-6 cengkeh (sedheng);
- allspice - 10 kacang polong;
- godhong teluk - 2 lembar;
- madu - 1 sendhok teh;
- vodka (moonshine, alkohol 40-45) - 0,5 l.
Bawang putih kudu wangi, luwih becik saka kebon sampeyan dhewe. Sembarang madu cocok, kanthi optimal cair utawa ora kristal banget, supaya bisa larut kanthi apik ing infus. Minangka basis alkohol, sampeyan bisa njupuk vodka, gandum pindho resik utawa moonshine gula utawa alkohol 40-45% vol.
Teknologi persiapan
1. Kupas bawang putih lan potong bunderan cilik. Sijine ing botol kaca utawa jar kanggo infus.
2. Tambah allspice, godhong salam lan madu.
3. Pour ing basa alkohol. Aduk nganti madu rampung larut.
4. Segel tightly. Ninggalake 1 dina ing kamar sing peteng ing suhu kamar.
5. Nyaring tincture Orlov rampung liwat sawetara lapisan gauze, botol kanggo panyimpenan lan nutup tightly.
6. Sadurunge ngicipi, ninggalake ngombe ing kulkas kanggo 1-2 jam kanggo stabil rasa.
Umur simpan tincture Count Orlov nalika disimpen saka sinar srengenge langsung nganti 3 taun. Benteng - 37-38% vol.
