Kandhungan kalori Bebek godhok, saben 2-6. Komposisi kimia lan nilai nutrisi.

Nilai nutrisi lan komposisi kimia.

Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) saben 100 gram bagean sing bisa dipangan.
GondhoQuantityNorm **% norma ing 100 g% norma ing 100 kkal100% normal
Nilai kalori385 kCal1684 kCal22.9%5.9%437 g
Protein18.1 g76 g23.8%6.2%420 g
lemak34.6 g56 g61.8%16.1%162 g
Water45.4 g2273 g2%0.5%5007 g
Ash1.9 g~
vitamins
Vitamin A, RE50 μg900 μg5.6%1.5%1800 g
Retinol0.05 mg~
Vitamin B1, tiamin0.08 mg1.5 mg5.3%1.4%1875 g
Vitamin B2, riboflavin0.17 mg1.8 mg9.4%2.4%1059 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.3 mg15 mg2%0.5%5000 g
Vitamin PP, NO7.7 mg20 mg38.5%10%260 g
Niacin4.6 mg~
Makronutrien
Kalium, K217 mg2500 mg8.7%2.3%1152 g
Kalsium, Ca19 mg1000 mg1.9%0.5%5263 g
Magnesium, mg34 mg400 mg8.5%2.2%1176 g
Natrium, Na250 mg1300 mg19.2%5%520 g
Fosfor, P166 mg800 mg20.8%5.4%482 g
Lacak Unsur
Wesi, Fe2.4 mg18 mg13.3%3.5%750 g
Steroid
kolesterol54 mgmaks 300 mg
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh9.2 gmaksimal 18.7 г
 

Nilai energi yaiku 385 kkal.

Bebek godhok, saben 2-6 sugih ing vitamin lan mineral kayata: vitamin PP - 38,5%, fosfor - 20,8%, zat besi - 13,3%
  • Vitamin PP melu reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin sing ora cekap diiringi gangguan kondisi normal kulit, saluran gastrointestinal lan sistem saraf.
  • fosfor melu akeh proses fisiologis, kalebu metabolisme energi, ngatur keseimbangan asam-basa, yaiku bagean saka fosfolipid, nukleotida lan asam nukleat, perlu kanggo mineralisasi balung lan untu. Kekirangan nyebabake anorexia, anemia, rickets.
  • Iron minangka bagean saka protein saka macem-macem fungsi, kalebu enzim. Melu transportasi elektron, oksigen, njamin proses reaksi redoks lan aktivasi peroksidasi. Konsumsi ora cukup nyebabake anemia hypochromic, atoni otot balung kekurangan myoglobin, tambah lemes, miokardiopati, gastritis atropik.
Tags: isi kalori 385 kkal, komposisi kimia, nilai nutrisi, vitamin, mineral, apa gunane Bebek rebus, masing-masing 2-6, kalori, nutrisi, sifat migunani Bebek rebus, 2-6

Nilai energi, utawa konten kalori Yaiku jumlah energi sing dibebasake ing awak manungsa saka panganan sajrone pencernaan. Nilai energi produk diukur ing kilo-kalori (kkal) utawa kilo-joules (kJ) saben 100 gram. produk. Kilokalori sing digunakake kanggo ngukur nilai energi panganan uga diarani "kalori panganan," saengga ater-ater kilo asring diilangake nalika nemtokake kalori ing (kilo) kalori. Sampeyan bisa ndeleng tabel energi rinci kanggo produk Rusia.

Nilai nutrisi - isi karbohidrat, lemak lan protein ing produk.

 

Nilai nutrisi produk panganan - sawetara sifat produk panganan, ing ngarsane kabutuhan fisiologis wong kanggo bahan lan energi sing dibutuhake.

vitamins, bahan organik sing dibutuhake kanthi jumlah sithik sajrone diet manungsa lan umure vertebrata. Vitamin biasane disintesis dening tanduran tinimbang kewan. Kabutuhan manungsa saben dina kanggo vitamin mung sawetara miligram utawa mikrogram. Ora kaya bahan anorganik, vitamin bakal rusak amarga dadi panas banget. Akeh vitamin sing ora stabil lan "ilang" sajrone masak utawa ngolah panganan.

Ninggalake a Reply