Daging perlu perawatan panas. Nanging endi sing luwih apik - goreng, godhok utawa rebus?
Peneliti ing Universitas Illinois nemokake manawa stews lan daging sing digodhog luwih sehat tinimbang sing digoreng. Pranyata cara nyiyapake panganan mengaruhi manfaate.
Ngomong-ngomong, bisa uga digoreng, uga ing endhog utawa daging sing wis digodhog. Nanging daging goreng ing sawetara kasus bisa nyebabake penyakit kardiovaskular.
Bab kasebut yaiku nalika nggoreng daging, produk glikosilasi dibentuk, sing disimpen ing tembok pembuluh getih lan nyumbang kanggo karusakan.
Nanging sajrone masak utawa mateng, bahan-bahan mbebayani kasebut durung kabentuk.
Elinga yen sadurunge, kita wis ngomong babagan daging sing bisa dipangan sehat, lan sing ora dikarepake.
Dadi sehat!