Paragraf
Kita bisa tresna loro negara ing wektu sing padha
Sanajan aku lair ing Prancis, aku uga rumangsa wong Libanon amarga kabeh kulawargaku asale saka kana. Nalika anakku loro lair, papan sing sepisanan kita kunjungi yaiku balai kutha, kanggo njupuk paspor. Iku cukup bisa kanggo duwe loro identitas budaya lan tresna loro negara ing wektu sing padha, kaya kita tresna loro tuwane. Semono uga basa. Aku ngomong karo Noor lan Reem ing basa Prancis, lan karo bojoku Prancis lan Libanon. Supaya dheweke uga sinau basa Libanon, nulis, maca lan ngerti budaya leluhure, kita nimbang kanggo ndhaptar putri kita ing sekolah Libanon ing dina Rebo.
Sawise babaran, kita menehi meghli marang ibu
Aku wis loro meteng lan pangiriman apik banget, samar-samar lan tanpa komplikasi. Bocah-bocah cilik ora tau ngalami masalah turu, colic, untu… mula aku ora perlu golek obat tradisional saka Libanon, lan aku ngerti yen aku bisa ngandelake ibu maratuwaku.
lan bibiku sing manggon ing Libanon kanggo mbantu aku masak. Kanggo lair saka putri, ibuku lan sedulurku nyiapake meghli, puding rempah-rempah karo kacang cemara, pistachios lan walnuts sing mbantu ibu entuk energi maneh. Werna coklat kasebut nuduhake tanah lan kesuburan.
Resep meghli
Nyampur 150 g bubuk beras, 200 g gula, 1 utawa 2 tbsp. kanggo c. caraway lan 1 utawa 2 tbsp. kanggo s. kayu manis lemah ing saucepan. Mboko sithik nambah banyu, whisk nganti godhok lan thickens (5 menit). Sajikan sing adhem karo parutan klapa lan woh-wohan garing: pistachio ...
Anak-anakku seneng masakan Libanon lan Prancis
Sanalika sawise lair, kita budhal menyang Libanon ing ngendi aku manggon rong godhong ibu sing dawa lan tentrem ing omah kulawarga ing gunung. Iku mangsa panas ing Beirut, iku panas banget lan lembab, nanging ing gunung, kita padha sheltered saka panas stifling. Saben esuk, aku bakal tangi jam 6 esuk karo anak-anakku lan ngormati kalem sing mutlak: dina mundhak banget ing omah lan kabeh alam tangi. Aku menehi botol pisanan ing udhara seger, ngrasakake sunrise lan ngrasakake pemandangan gunung ing sisih siji, segara ing sisih liyane, lan kidunge manuk. Kita entuk bocah-bocah wadon sing biasa mangan kabeh masakan tradisional ing awal lan ing Paris, kita ngrasakake masakan Libanon meh saben dina, lengkap banget kanggo bocah-bocah, amarga tansah nganggo beras, sayuran, pitik utawa iwak. Padha tresna iku, minangka akeh minangka French pains au chocolat, meat, goreng utawa pasta.
Babagan perawatan bocah-bocah wadon, kita mung ngurus bojoku lan aku. Yen ora, kita begja bisa ngetung wong tuwa utawa sedulurku. Kita ora tau nggunakake pengasuh. Kulawarga Libanon saiki banget lan melu pendidikan bocah-bocah. Pancen ing Libanon, wong-wong sing ana ing saubengé uga kerep melu: “aja nglakoni, aja ngono, nglakoni kaya ngono, ati-ati…! Contone, aku mutusake ora nyusoni, lan krungu komentar kaya mangkene: "Yen sampeyan ora nyusoni bayi, dheweke ora bakal tresna sampeyan". Nanging aku ora nggatekake jinis komentar iki lan tansah ngetutake intuisiku. Nalika aku dadi ibu, aku wis dadi wanita diwasa lan aku ngerti banget apa sing dikarepake kanggo anak-anakku.