Mupangat kesehatan
Kaya asam lemak, alpukat nyedhiyakake "lemak apik", lan minangka konsentrasi kesejahteraan amarga kontribusi ing vitamin (B9, E) lan mineral (tembaga, magnesium). Sekutu kanggo mangan kanthi apik!
Apa sampeyan ngerti? Supaya luwih cepet mateng, lebokake alpukat ing jejere apel utawa gedhang. Sampeyan uga bisa mbungkus ing koran. Ajaib!
Pro tips
Pilih sing apik : nek alpukat empuk setingkat peduncle berarti wis siap dirasakake.
Kanggo njaga, kita tetep ing suhu kamar 4-5 dina, supaya ripen lan kita sijine ing kulkas, 2 kanggo 3 dina, yen wis mateng. Kanggo njaga setengah potong alpukat, simpen bagean kasebut ing jugangan, sprinkle karo jus lemon supaya ora dadi peteng, bungkus ing film cling lan mlumpat ing kulkas.
Kanggo nggawe luwih gampang kanggo kupas, kita bisa muter sethitik ing tangan sadurunge.
Sanalika iku dipotong, kita sprinkle generously karo jus lemon, maneh kanggo nyegah daging saka blackening.
Asosiasi gaib
Diiringi drizzle lenga zaitun lan uyah sethitik, avocado ngajak dhewe ing kabeh salad. Uga bisa dipangan piyambak, ditambah karo jamu aromatik kayata ketumbar utawa kucai.
Durung, dadi guacamole karo rempah-rempah (kari, cabe ...), kanggo rendhem sayuran utawa tortilla. Lan, bisa ngganti butter ing sandwich contone.
Ing mousse coklat. Ya, alpukat minangka pengganti endhog sing apik, menehi tekstur, ing mousse coklat! Efek bluffing.
Ing krim vitamin. Uga asli yaiku resep sing ditemokake ing situs Cooking for my baby.com, nyampur avocado karo gedhang lan remet clementine kanggo panganan cuci mulut sing nggumunake sing bakal nyenengake bocah-bocah saka 8 sasi. Lan uga kanggo sing luwih tuwa!