Kismis ireng

Description

Kismis ireng minangka woh wohan beri sing enak lan sehat. Amarga khasiat sing luar biasa, masarakat nggunakake currant ireng ora mung kanggo masak nanging uga ing obat-obatan. Enak ora mung kanggo panganan cuci mulut, nanging uga kanggo nyegah macem-macem penyakit.

Kismis ireng lan sifat-sifat obat-obatan lan kontraindikasi wis dingerteni dening Slavia kuno. Tanduran iki wis suwe saya misuwur ing antarane masarakat.

Konten komposisi lan kalori

• Nilai kalori 44 kcal
• Protein 1 g
• Lemak 0.4 g
• Karbohidrat 7.3 g
• Serat panganan 4.8 g
• Banyu 83 g

Kismis ireng sugih karo vitamin lan mineral kayata: vitamin C - 222.2%, kalium - 14%, silikon - 203%, kobalt - 40%, tembaga - 13%, molibdenum - 34.3%

Sejarah currant ireng

Kismis ireng kalebu kulawarga gooseberry. Tanduran liar wiwit tuwuh wiwit jaman Yunani Kuno, lan umume ing wilayah lor - ing Eropa sisih lor lan Siberia. Ing abad kaping 15, masarakat wis ngerti babagan currant ing negara-negara kidul. Ing abad kaping 20, varietas anyar kanthi woh wohan beri gedhe wis berkembang ing saindenging jagad.

Bebarengan, ing AS, kaya ing negara liya, ana pucuk penyakit jamur ing grumbul. Ana wong sing ngasilake macem-macem jinis anyar; ana sing nemokake cara kanggo nglawan jamur kasebut, nanging ora bisa nandur kari ing AS. Ing taun 70an, larangan kasebut wis kliwat, nanging isih ana ing sawetara negara bagian. Wiwit kuwi, masarakat saya akeh tuwuh lan mangan currant ireng ing kana.

Komposisi vitamin currant ireng

Komposisi vitamin lan mineral sing paling sugih saka woh wohan beri sing apik iki mbantu pangembangan awak bocah lan nyokong kesehatan wong diwasa:

Komposisi:

• Vitamin A - awak ditampa sajrone asimilasi pigmen saka woh wohan beri warna ireng. Vitamin iki penting kanggo nambah kekebalan lan metabolisme seluler sing optimal. Karoten pigmen (provitamin A) nyuda tuwa, njaga ketajaman visual, minangka penangkal paparan radiasi lan efek tembakau sing mbebayani.
• Vitamin E - obat tradisional kanggo efek anti-penuaan lan kemampuan kanggo mungkasi pangembangan katarak.
• Rutin - vitamin P - nambah elastisitas pembuluh getih lan nglindhungi saka kerapuhan, sing ngalangi lan nyuda pangembangan aterosklerosis. Kajaba iku, kombinasi vitamin iki ndadekake kelenjar ati lan adrenal sehat, nambah sekresi empedu.
• Vitamin B1, B2, B5, B6 migunani banget kanggo pembuluh otak. Iki nindakake sintesis protein lan lemak dening awak lan pertukaran senyawa nitrogen. Yen sampeyan mangan paling ora sethithik currant ireng kanthi rutin, jantung lan sistem saraf bisa normal, memori lan kemampuan mental; intelijen bakal nambah, difasilitasi ion kalium lan unsur mineral liyane.
• Asam askorbat - vitamin C - tetep sanajan woh wohan beku beku, sing bisa mandheg kekurangan vitamin. Woh-wohan currant ireng minangka obat sing ora bisa diganti kanggo selesma, penyakit infeksi sing beda-beda.
• Pektin - ngikat lan nyopot saka racun ing awak, kolesterol, lan ion logam abot, kayata kobalt, timah, merkuri, lan strontium; mulane, currants migunani banget kanggo kabeh jinis keracunan lan mabuk.

Woh-wohan iki, woh-wohan sing apik banget isih ana ing mangan, fosfor, zat besi, magnesium, kalsium.

Sifat obat currant ireng

Godhong Currant kanggo situs obat ora kalah karo woh wohan beri. Dheweke uga sugih ing fitonida, ether, tanin; ngemot akeh vitamin C lan zat-zat liyane sing migunani. Godhong currant duwe sipat antipiretik, disinfektan, tonik, diuretik. Ing bentuk decoctions, bisa ngobati:

• selesma;
• kelainan pencernaan, diare;
• patologi ginjel lan sistem kemih.

Ana rekomendasi kanggo ngombe rebusan godhong kanggo nguatake awak, utamane kanggo wong diwasa lan bocah sing lemes. Minuman kaya ngono nambah nada, kanggo kekurangan vitamin.

Kismis ireng ora mung dhokter umum sing bisa mulihake kekuwatan awak sawise lara lan nambah kekebalan, nanging uga woh wohan beri sing enak.

Normalake tekanan getih

Kismis ireng duwe efek positif ing pembuluh getih lan getih. Pasien hipertensi, nggunakake currants, bisa lali babagan "tekanan" tekanan. Nanging, wong sing ngalami tekanan darah rendah kudu ngati-ati nggunakake kismis ireng kanthi jumlah sithik.

Kismis ireng bisa parut utawa digawe jus.

Mbantu Nambani Kadhemen lan Nyuda Demam

Thanks kanggo currants ireng, sampeyan bisa nguatake sistem kekebalan awak lan nyegah infeksi virus, ngemot vitamin C.

Kismis ireng minangka agen antimikroba lan bisa nyuda demam

Properti obat liyane:

• Ngrusak mikroba ing tutuk
  Thanks kanggo quercetin, antioksidan kuat, currant ireng nglawan mikroba ing cangkem. Iki mbantu nyegah pangembangan sariawan, stomatitis, lan bosok gigi.
• Nyegah penyakit jantung
  Kalium, sing ditemokake ing currants, bisa menehi perlindungan kuat kanggo jantung lan otot jantung. Dokter menehi saran marang pasien jantung supaya kalebu produk nutrisi iki ing panganan saben dina.
• Ngeculake puffiness
  Akeh wong sing ngalami puffiness, lan currants bisa mbantu ing kasus iki amarga duwe properti diuretik.

Cacah currant ireng

Sanajan ora ana kontraindikasi, sampeyan ora kudu mangan luwih saka 100 gram currant sekaligus. Lan luwih becik dikonsumsi sawise mangan supaya asam berry ora ngganggu lapisan weteng.

Amarga akehe asam organik ing komposisine, luwih becik nyegah currant ireng kanggo wong sing ngalami parah ulkus, gastritis, pancreatitis, lan penyakit gastrointestinal liyane. Uga ana risiko reaksi alergi, mula sampeyan kudu nyoba kanthi tliti kaping pisanan, kanthi nyata mung sawetara woh wohan beri.

Coumarin lan vitamin C ing currants nyumbang kanggo nyuda getih. Iki migunani kanggo wong sing cenderung trombosis lan nambah pembekuan getih. Nanging kanthi jumlah akeh, currant ireng bisa nyebabake keruwetan, pamisahan pembekuan getih. Mula, luwih becik mangan sawetara woh wohan beri.

Selai currant ireng

Úa

• 1 kg ireng ireng
• 800-900 gr gula

Carane masak

• Cuci currants, selehake, copot buntut. Lebokake woh wohan beri ing panci, pencet entheng nganggo kentang mashed supaya jus bisa mili. Yen sampeyan ora pengin senggol karo woh wohan beri, sampeyan bisa ngliwati gilingan daging. Tutup karo gula, aduk lan ninggalake nganti 6-8 jam. Becik urip ing wengi.
• Wenehake wajan ing geni sing sithik, godhok banjur godhok, lan godhok nganti 5 menit.
• Ayo senggol rada adhem lan lebokake ing toples, gulung banjur adhem.

Cara milih lan nyimpen Currants Ireng sing sampeyan bisa sinau saka video ing ngisor iki:

Kanggo woh wohan beri liyane, bukak ing kaca woh wohan beri.