Pancake karo krim sing ora nguntungke, senggol, susu pekat, madu ... Sapa sing ora tresna? Apamaneh yen sampeyan ngerti cara masak kanthi lembut, alus lan enak. Apamaneh, dudu rahasia rahasia sing asring banget, nanging bisa dadi paling lancip - angel lan ora nyenengake kabeh. Apa rahasia kanggo fritters sing sampurna?
1. Kanggo nyiyapake pancake, gunakake tepung gandum sing wis diayak. Yen luwih seneng nggunakake campuran macem-macem jinis glepung, elinga yen proporsi gandum kudu luwih dhuwur.
2. Adonan pancake kudu nduweni konsistensi kaya krim asem sing kenthel, ora netes saka sendok lan ora tiba ing gumpalan, dowo nganggo pita sing kandel, lan wenehake ing wajan lan aja nyebar.
3. Supaya adonan sing disiapake istirahat suwene 15 menit, mula baking soda utawa bubuk manggang bakal aktif kanthi lengkap lan nambah hawa ing adonan, banjur bakal nambah kembang ing produk sing wis rampung.
4. Aja aduk adonan sing wis rampung ing mangkuk, jaga umpluk oksigen sabisa-bisa.
6. Lebokake pancake ing wajan sing wis digawe panas kanthi minyak sayur, banjur suda panas lan panggang ing geni sing endhek ing sangisore tutup.
7. Nalika sisih ngisor entuk warna emas, lan bolongan katon ing permukaan, lempeng pancake banjur panggang ing sisih liyane.
Bon selera lan pancake sing subur!