7 kasunyatan menarik babagan kvass
Kvass minangka tradhisi Slavia, stres kanggo organisme manca lan mung minuman sing enak banget. Kita wis nglumpukake pitung kasunyatan sing paling kepengin ngerti babagan soda Rusia utamane.
Panemuan kuliner Rusia sing luar biasa kedadeyan ewu taun kepungkur. Malah luwih sithik - ombenan kasebut muncul nalika jaman Pangeran Vladimir. Cathetan pisanan babagan dheweke wiwit taun 988. Satus taun mengko, kvass wis disiapake ing kabeh desa kepala sekolah.
Resep, Nanging, saya owah. Wiwitane, kvass mung adhedhasar sereal, banjur ditambahake madu, woh-wohan lan rempah-rempah. Tentara para penggemar kvass saya gedhe, dheweke ngombe ing gubuk petani lan omah gedhong kerajaan. Lan profesi kvassnik minangka salah sawijining profesi sing paling dihormati ing Rusia. Amarga kvass yaiku…
Ing Rusia, nggawe kvass minangka preinan nyata, utamane kanggo bocah-bocah. Lan ora babar pisan amarga bocah-bocah entuk hak nyoba ngombe luwih dhisik, ora. Gandum mung rebusan, saka sing disiapake kvass, permen sing manis banget lan diganti kanggo bocah-bocah. Eh, iki ora bakal bisa digunakake karo bocah-bocah modern!
Kvass, disiapake miturut resep tradisional adhedhasar biji sing thukul, ora mung ngilangake rasa ngelak, nanging uga mupangate. Sawise kabeh, kabeh vitamin lan microelement malt sing migunani dilestarekake ing kana. Dheweke ujar manawa amarga omben-omben iki, masarakat biasa ing Rusia slamet ing musim salju sing keluwen.
Saiki ana macem-macem jinis soda: duchess, tarragon, lemonade pink. Nanging kvass luwih adhem. Ora bakal bisa ngetung macem-macem jinis ing tangan siji. Ing abad kaping 500, wis ana luwih saka XNUMX jinis minuman iki. Antarane yaiku pir lan horseradish, kvass lan mint kanthi kismis, manis lan mrico, uga akeh kombinasi lucu liyane.
Dasar kvass wis suwe digunakake ing kosmetologi ing omah, nggawe topeng rai, bilas rambut lan umpluk. Obat tradisional nyaranake nggunakake malah kanggo ngobati kukul, sing difasilitasi dening sifat antiseptik saka omben kasebut.
Dheweke nyiyapake kaya ngene. Crumbs roti polos diwutahake karo banyu sing umob ing suhu kamar. Jar kasebut kudu ditutup nganggo kasa lan dilebokake ing papan sing peteng. Basis diinfus nganti rong dina. Banjur sourdough kudu disaring, ditambah ragi sing diencerke ing banyu lan segelas gula. Sawise iku, kita ninggalake kvass dadi ferment sedina. Voila, basis kanggo kosmetik wis siyap.
… Kunci kanggo rasa seneng kulawarga
Akeh momen ritual sing ana gandhengane karo kvass ing Rusia. Wis dingerteni sadurunge para mudha disambut ora nganggo roti lan uyah, nanging nganggo kvass lan roti. Kvass nglambangake kesejahteraan ing omah lan kesejahteraan, lan ngrawat tamu kanthi kvass tegese pengin subur.
Sadurunge pesta, panganten wanita mesthi lunga menyang kamar mandhi kanthi "roh ragi," lan dheweke menehi banyu kanthi kompor kanthi ngombe.
Dheweke uga digunakake kanggo mateni kobongan, yen ana geni saka bledhek - roti kvass dianggep jimat. Wong-wong percaya manawa geni kaya ngono dipateni banyu, mula para dewa bakal nesu lan ngukum bencana liyane.
Saiki kita mung ngomong babagan kvass krasan, disiapake sesuai karo tradhisi. Sampeyan bisa diarani wedang kesehatan, amarga ngemot kabeh zat sing migunani: mikro lan makroel, vitamin klompok B, C, E, H, PP, asam organik, mono- lan disakarida, pati, lsp.
Iki tegese ngundakake nada umum awak lan penting banget kanggo kekurangan vitamin musiman.
Kvass uga migunani kanggo wanita hamil kanthi tepat amarga komposisi komponen kasebut. Nanging, isi kalori saka kvass bisa ngrugekake para penyayang.
… Nyingkirake depresi
Ngombe roti ora mung obat ngelak sing paling apik, nanging dianggep obat kelas kapisan kanggo blues. Kvass nambah kegiatan otak, sing ngimbangi sistem saraf. Dadi ngombe kvass, lan ora ana masalah sing nggawe sampeyan nesu.