1944 Nolak saran kaya "bebas susu" utawa "sehat," Watson njupuk tembung "vegan" tegese diet vegetarian tanpa susu utawa endhog. Dhéfinisi "vegetarian" lan "fruitorian" uga ditolak, amarga rong tembung iki "wis digandhengake karo masyarakat sing ngidini "woh-wohan" sapi lan unggas bisa dipangan. 1956 Perenang Murray Rose, 17 taun, menang telung medali emas Olimpiade ing diet vegan wiji kembang srengenge, wijen, beras coklat, kurma, kacang mete lan jus wortel ibune - entuk julukan "The SeaweedStreak". 1969 Guru bohemian jenggot Father Yod (Jim Baker) mbukak The Fountainhead, klub wengi vegan ing Sunset Strip Los Angeles. Titik kasebut narik kawigaten para pemakan selebriti saka Marlon Brando nganti John Lennon. 1981 "StraightEdge" (secara harfiah "pinggiran cetha"), trek 46 detik dening band punk MinorThreat, hits ing obat-obatan lan booze, spawning sing disebut subkultur pinggiran lurus. Akeh panyengkuyung dadi vegan; ekstremis vegan nemokake panggonane ing kelompok kaya Front Pembebasan Kewan. 1991 Komite Fisikawan kanggo Kedokteran Bertanggung Jawab ngusulake revisi saka 4 kelompok panganan sing disaranake USDA: wektu iki yaiku woh-wohan, kacang-kacangan, biji-bijian lan sayuran. Petani ngremehake proposal kasebut minangka "puncak ora tanggung jawab". Setaun sabanjure, Kamentrian mbukak piramida panganan kanggo umum, kanthi daging lan produk susu manggoni bagean cilik ing ndhuwur. 1992 Sawise maca Diet kanggo Amerika Anyar, "Aneh" Al Yankovic gabung karo dhaptar selebriti vegan sing berkembang cepet. (Ing taun sing padha, Paul McCartney, vegetarian, ora gelem menehi Yankovic ijin kanggo parodi lagu "LiveandLetDie" minangka "ChickenPotPie".) Nalika ditakoni ing fanzine carane nerangake partisipasi ing tahunan Best American Chef Chicken Ribs (Great American Rib Cook-Off), wangsulane, "Kanthi cara sing padha aku nerangake pagelaran kuliah kanggo aku, sanajan aku dudu mahasiswa." 2002 Nyambung uripe karo bojone lan gerakan hak kewan, artis Jonathan Horowitz nutup Go Vegan! ing Chelsea karo "Tahu ing pedestal galeri" - Piece saka kacang curd ngambang ing banyu. Kritikus seni New York Times Ken Johnson nyebutake "panggilan sing bisu, meh religius kanggo ngganti kabiasaan mangan." 2008 Trendsetter Vegan Ellen De Geniris lan Portia De Rossi ngrayakake pesta vegan sing dilayani dening chef Tol Ronnen, sing ing taun sing padha nyiapake resik vegan 21 dina kanggo Oprah Winfrey, dirancang kanggo ngelingake bintang media "kaya panganan sing kita mangan saben wong. saka kita.” dina rampung ing piring kita." 2009 Buku masak vegan Alicia Silverstone The Good Diet nduwur dhaptar laris New York Times. "Nalika iku, aku mung ora ngerti babagan kemampuanku," lintang kasebut ngakoni dheweke ora ngerti, nuduhake dina nalika dheweke ora dadi vegan. 2011 Nemtokake yen dadi panganan sing seneng banget tegese "muter roulette Rusia," ujare Bill Clinton marang wartawan SNN Sanjay Gupta (lan uga ahli bedah lan panulis sukses) yen dheweke duwe - umume - nyerahake daging, endhog, lan produk susu. Ditakoni Gupta yen dheweke dadi vegan, mantan omnivora kasebut ngusap dagu lan mangsuli, "Aku rumangsa kaya ngono." 2012 Usher nyoba mbujuk anak didike, Justin Bieber, kanggo veganisme supaya "njaga dheweke tetep ing driji sikil." Bieber, Nanging, "ora nampa" veganism; anggota saka grup dheweke ngakoni ing pers yen dheweke ngrasakake tahu lan taco saka tempe, lan sawise iku dheweke "nyedhiyakake pertunjukan kanthi muntahake panganan nganti muntah-muntah." 2013 Domino's Pizza Israel ngluncurake pizza keju soy vegan pisanan sing diiseni sayuran.
2022-11-11