10 mitos babagan susu sing butuh penjelasan
 

Sawetara nganggep susu sapi minangka panganan super sing wajib ing panganan saben wong, utamane bocah, lan liyane percaya manawa panggunaan kasebut ora wajar. Lan kasunyatane mesthi ana ing tengah-tengah. Mitos susu apa sing paling populer?

Ing segelas susu - kalsium norma saben dina

Susu minangka sumber kalsium, lan sawetara sing percaya yen segelas minuman iki bisa nyukupi kebutuhan kalsium saben dina kanggo wong diwasa. Nyatane, kanggo ngimbangi kekurangan unsur iki ing awak, jumlah susu kudu kira-kira 5-6 gelas saben dina. Akeh produk liyane ngemot kalsium luwih akeh tinimbang susu. Iki minangka panganan tanduran lan daging.

Kalsium susu luwih gampang digunakke

Penting kanggo sinau manawa tugas sing angel mangan kurang kalsium tinimbang norma saben dina. Saka panganan, kalsium mlebu menyang senyawa sing ora larut utawa kurang larut ing banyu, lan ing proses pencernaan sebagian besar unsur penting iki larut. Kalsium diserap kanthi apik bebarengan karo protein, lan mulane susu, keju, krim sing ora nguntungke lan produk susu liyane pancen luwih sehat kanggo awak tinimbang produk tanpa protein utawa kurang protein liyane.

10 mitos babagan susu sing butuh penjelasan

Susu iku mbebayani tumrap wong diwasa

Dipercaya yen susu mung migunani nalika isih cilik. Nanging studi ilmiah ngomong liya. Wong diwasa sing ngonsumsi produk susu, duwe sistem kekebalan sing luwih kuat. Susu nyedhiyakake awak kanthi vitamin lan mikroelemen, kalsium, sing penting banget kanggo wong tuwa.

Susu nyebabake obesitas 

Susu bisa dikecualekake saka diet, percaya yen panggunaan nyebabake obesitas. Mesthi wae, krim sing abot, krim sing asem, lan mentega kanthi jumlah tanpa wates bakal nyumbang kanggo nambah bobot awak, nanging yen sampeyan milih susu, yoghurt, lan keju sing kurang lemak, obesitas kasebut ora ngancam sampeyan.

Susu pertanian luwih apik

Susu seger, sing didol ing pasar pancen nutrisi lan mupangate, nanging sampeyan ora lali yen ana akeh patogen, sing cepet berkembang kanthi akeh saben jam. Susu luwih aman saka supplier sing dipercaya sing nindakake pasteurisasi sing tepat ing suhu 76-78 derajat lan njaga kabeh unsur nutrisi lan tilak.

Alergi susu sing ala

Alergi bisa kedadeyan amarga produk sing paling migunani. Babagan susu ditemokake yen ana intoleransi laktosa individu utawa hipersensitivitas kanggo protein susu. Ing rak-rak toko ana akeh pilihan produk susu tanpa laktosa, lan wong sing nandhang penyakit iki uga bisa mangan produk susu.

10 mitos babagan susu sing butuh penjelasan

Susu disterilake apik

Sajrone susu pasteurisasi diproses kanthi suhu 65 derajat sajrone 30 menit, 75-79 derajat suwene 15 nganti 40 detik, utawa 86 derajat suwene 8-10 detik. Aman kanggo kesehatan manungsa, nanging tetep duwe bakteri lan asam laktat. Nalika sterilisasi kabeh nutrisi susu ilang amarga dipanaskan nganti suhu 120-130 utawa 130-150 derajat sajrone setengah jam.

Susu ngemot antibiotik

Ing produksi susu digunakake preservatives beda, nanging ora antibiotik. Mulane, iku ora luwih saka fiksi populer. Laboratorium susu sing ngontrol kualitas produk bakal langsung ngerti.

Susu ala kanggo atimu

Dipercaya manawa protein susu kasein ngrusak tembok pembuluh getih. Nanging, kabeh kebalike - nyandhet pangembangan aterosklerosis. Ahli nutrisi terkenal nyaranake diet susu kanggo kabeh sing nandhang penyakit jantung lan pembuluh getih.

Susu homogenisasi yaiku GMO

Homogenisasi tegese "homogen" lan ora dimodifikasi kanthi genetis. Supaya susu ora stratify lan ora dipisahake dadi lemak lan whey - homogenizer digunakake, yaiku mbedakake lemak dadi partikel sing luwih cilik lan dicampur.

Moore babagan mupangat lan karusakan milc sing bisa ditonton ing video ing ngisor iki:

Susu Racun Putih utawa Ngombe Sehat?

Ninggalake a Reply