Kanker minangka salah sawijining panyebab utama pati ing saindenging jagad. Akeh faktor sing mengaruhi pangembangan kanker, lan ing antarane, mesthi, nutrisi. Pakar kita ngomong babagan panganan apa sing kudu dibuwang saka diet kanggo nyuda risiko onkologis ing Dina Kesehatan Dunia.
Kepala Pusat Kanker SM-Clinic, ahli onkologi, hematologist, dokter ilmu medis, profesor Alexander Seryakov nyathet yen diet paling apik kanggo nyegah kanker yaiku Mediterania sing diarani: iwak, sayuran, zaitun, lenga zaitun, kacang-kacangan, kacang buncis. Dheweke nyaranake tanpa ragu-ragu kanggo kabeh pasien.
Nanging ing antarane produk sing nyebabake risiko kanker, dhokter nyoroti, pisanan kabeh, daging asap. "Proses udud dhewe nyumbang kanggo iki: asap sing digunakake kanggo ngrokok produk daging ngemot karsinogen kanthi jumlah akeh," negesake Alexander Seryakov.
Uga amarga macem-macem aditif mbebayani kanggo awak produk olahan daging - sosis, sosis, ham, karbonat, daging cincang; dipertanyakan - daging abang (daging sapi, daging babi, wedhus), utamané dimasak kanthi suhu dhuwur.
Pengawet, aditif buatan nggawe produk mbebayani kayata sprats, omben-omben berkarbonasi manis, confectionery (cookies, wafel), kripik, brondong, margarine, mayonnaise, gula olahan.
"Secara umum, luwih becik ngindhari produk sing ngemot pemanis, warna lan rasa buatan," pakar kasebut yakin.
Iku uga nuduhake mbebayani kanggo awak alkohol - utamané mirah (amarga padha ngemot kabeh preservatives lan aditif gawean). Nanging, alkohol sing larang, yen dikonsumsi kanthi rutin, uga mbebayani: nambah risiko kanker payudara, kanker hepatoseluler, kanker kolorektal, lan kanker esofagus.
«Produksi susu, miturut sawetara panaliten, uga bisa nyumbang kanggo pangembangan kanker, nanging iki durung dadi sudut pandang sing umum, "tambah ahli onkologi.