Kanggo wong 6
Wektu persiyapan: 15 menit
350 g mogette masak (160 g garing)
3 sendok minyak zaitun
1 sendhok cuka
1 sendok teh mustar cilik
Uyah lan mrico saka gilingan
2 tomat mateng
50 g tuna kaleng
10 zaitun ireng diadu
1 tablespoon saka basil pesto
3 sendok minyak zaitun
1 jus lemon
Mrico lemah
verrines
Preparation
1. Peel tomat lan copot wiji, dipotong dadi irisan.
2. Ing blender, sijine tuna ing crumbs, lenga zaitun, zaitun, pesto, jus lemon lan irisan-irisan tomat, nyampur kira-kira kanggo nyimpen sawetara bêsik.
3. Uyah lan mrico kanggo rasa
4. Ing verrines, disebarake mogettes sing dibuwang, tambahake tartare ing ndhuwur.
Tip kuliner
Gawe resep sampeyan kanthi ngganti mogette nganggo kacang abang utawa chickpeas, tuna karo sarden utawa herring asap ...
Apik ngerti
Cara masak Mogettes
Kanggo duwe 350 g mogettes masak, miwiti karo udakara 160 g produk garing. Rendhem wajib: 12 jam ing 2 volume banyu - ningkatake pencernaan. Cuci nganggo banyu adhem. Masak, diwiwiti kanthi banyu adhem ing 3 bagean banyu sing ora asin.
Wektu masak indikatif sawise nggodhok
2 h karo tutup liwat kurang panas.