Sinau paling anyar dening antropolog Prancis wis mbuktekake sawetara teori bebarengan: sing pisanan yaiku wong guwa kasebut asline vegan - luwih saka puluhan yuta taun, sajrone evolusi dumadi lan biokimia awak manungsa dibentuk, diatur dening alam dhewe. kanggo konsumsi panganan tanduran.
Teori kapindho, sing akeh ilmuwan sing kasengsem ing nutrisi wis nyebar ing media minangka lelucon April Fool - kanthi mangkono, kita bisa nyimpulake: cabang vegetarian saka manungsa wis suwe banget!
Klompok gabungan peneliti Prancis saka Sekolah Tinggi Lyon lan Universitas Toulouse (jenenge Paul Sabatier) nampilake panemuan sing rada nggegirisi marang publik kanthi publikasi ing jurnal ilmiah populer Nature.
Dheweke nganakake panaliten babagan lapisan untu untu saka sisa-sisa wong kuno nggunakake teknologi laser paling anyar, lan nemokake manawa subspesies primitif manungsa Paranthropus robustus minangka "paranthropus massive", leluhur manungsa, sing mangan woh-wohan, kacang-kacangan, woh wohan beri lan woh wohan beri. oyod (sing bisa dijupuk utawa digali nganggo tangan), mati mayuta-yuta taun kepungkur amarga kurang pangan (sadurunge, para ilmuwan nganggep omnivora).
Perwakilan saka cabang evolusi liyane sing gegandhengan - Australopithecus africanus ("African Australopithecus") - dadi ora pilih-pilih, lan nambah diet karo daging sing mati lan dipateni dening predator kewan gedhe. Cabang iki sing adaptasi karo paceklik sing banjur berkembang dadi Homo sapiens, "wong sing wajar", sing saiki nguwasani lemah garing ing bumi.
Pimpinan panaliten kasebut, Profesor Vincent Balter, ujar: "Ing babagan diet, kita kudu nyimpulake yen Homo awal (Sapiens, Vegetarian) iku omnivora, dene Paranthropus minangka pemakan sing pilih-pilih."
Panaliten iki menarik saka rong sudut pandang: pisanan, leluhur kita sing paling adoh isih vegan, lan dudu omnivora, kaya sing dikira sadurunge, lan sing nomer loro, ternyata ngowahi panganan daging - kanthi historis, minangka langkah sing dibenerake kanthi evolusi. kanggo iki, kita slamet!), nanging dipeksa.
Pranyata kabeh kita, nyatane, keturunan Australopithecus, ora pilih-pilih ing panganan (kaya Paranthropus), sing wiwit njupuk sisa-sisa kewan sing dipateni dening predator gedhe (yaiku, sinau prilaku pemulung) - iki yaiku carane seleksi alam dumadi, sing ngreksa turunane omnivora, miturut profesor Neil Bernard (penulis The Power of Your Plate, buku mangan sehat sing populer).
Dr T. Colin Campbell, profesor ing Universitas Cornell (USA), nerangake manawa yen kita mikir babagan evolusi, panganan tanduran sing nggawe wong kaya saiki, lan kanthi sejarah kita wiwit mangan daging mengko ( tinimbang dibentuk minangka spesies - Vegetarian). Campbell nyatakake yen biokimia awak manungsa wis ngalami évolusi liwat puluhan yuta taun, nalika konsumsi daging lan peternakan bali liwat 10.000 taun-periode wektu sing ora proporsional ing impact ing ciri awak.
Kathy Freston, wartawan Huffington Post lan ahli nutrisi vegan, nyimpulake ing artikel dheweke: "Intine ewonan taun kepungkur kita dadi pemburu-pengumpul, lan nalika paceklik, kita ora nyingkiri daging, nanging saiki ora perlu. kanggo iku. “.
"Senajan apa sing kita pikirake lan tumindak kaya predator, manungsa dudu predator alami," ujare Dr. William C. Roberts, editor saka American Journal of Cardiology. "Yen kita mateni kewan kanggo panganan, mesthine kewan sing mateni kita amarga daginge ngemot kolesterol lan lemak jenuh, sing ora dirancang kanggo dikonsumsi dening awak manungsa, amarga kita asline herbivora."