Jamur saka genus Mlechnik pancen dihargai lan dianggep minangka panganan enak ing pirang-pirang masakan tradisional ing saindenging jagad; dokter uga ngakoni yen migunani. Ing babagan konten vitamin, ora kalah karo woh-wohan lan sayuran. Isine pirang-pirang asam amino lan antibiotik alami - lactarioviolin. Kajaba iku, mupangate lan cilaka tutup susu safron, sing padha karo isi protein karo daging kewan, kalebu ing nutrisi sing dhuwur.
Anane antioksidan minangka mupangat sing penting saka tutup susu safron kanggo sistem kekebalan awak. Produk kasebut mbantu nglawan infeksi. Konsentrasi tinggi kalsium sing ana gandhengane karo pambentukan balung bisa dianjurake kanggo pasien arthritis lan osteoporosis.
Amarga kandungan lemak nul lan kurang kolesterol, mupangat saka susu susu safron dikenal karo penderita diabetes. Produk kasebut bisa digunakake ing panganan anti-obesitas lan kanggo nyegah penyakit jantung. Saliyane kuwalitas penyembuhan ing ndhuwur, jamur iki dikenal minangka afrodisiak sing apik sing nambah kuat tumrap pria.
Keuntungan tutup susu safron lagi diteliti kanthi ilmuwan saiki, amarga ana selenium. Uji klinis efek zat ing tumor ganas nyebabake kesimpulan yen nyuda resiko kena kanker prostat luwih saka 50%.
Peneliti ing Universitas Baltimore narik kawigatosan kasunyatan manawa analisis pria kanker prostat kurang saka selenium lan vitamin D, sing uga akeh kasedhiya ing jamur. Gosip populer ujar manawa yen sampeyan njupuk 100 gram tutup susu safron saben dina, efek saka produk ing awak bakal padha karo perawatan kemoterapi sing lengkap.
Jamur ora disaranake kanggo pasien sing kurang asem. Dokter nyathet cilaka tutup susu safron kanggo wong sing nandhang cholecystitis lan pankreatitis. Amarga kasunyatan manawa panganan enak banget dicerna, mula kudu diwatesi kanthi jumlah winates kanggo wong sing duwe masalah saluran gastrointestinal. Kerusakan tutup susu safron dikenal kanggo wong sing ngalami permeabilitas usus sing kurang, produk kasebut bisa nyebabake konstipasi.
Kerusakan jamur bisa diamati ing kasus sing jamur bingung karo kanca sing ora bisa dipangan, kaget padha karo mitra sing migunani kanggo manungsa. Jamur beracun nyebabake keracunan parah, kejang, mual, mutah, uga edan lan tiwas.
Perlu dielingi manawa mupangate lan cilaka tutup susu safron iku saben-saben gumantung karo kesehatan manungsa lan jumlah panganan enak sing dipangan. Sanajan ana watesan panggunaan produk, iki dihargai lan disenengi dening gourmets ing saindenging jagad. Nganti sawetara abad kepungkur, regane luwih akeh tinimbang minyak wangi Perancis sing merek. Dina iki, jamur tetep dadi tamu sing disenengi ing meja saben hostess lan favorit ing menu restoran.