Ilmuwan Austria saka Universitas Teknis Graz wis nuduhake manawa mangan apel ukuran medium, kita nyedhot luwih saka 100 yuta bakteri bermanfaat.
Ing panliten kasebut, para ahli mbandhingake apel sing dituku ing supermarket kanthi apel organik sing ora diobati karo pestisida, sing beda-beda lan duwe tampilan sing padha. Para ahli mriksa kanthi tliti kabeh bagean apel, kalebu batang, kulit, daging lan wiji.
Sanajan peneliti nyimpulake manawa kaloro jinis apel ngemot jumlah bakteri sing padha, keragamane beda-beda. Varietas bakteri paling gedhe yaiku karakteristik apel organik, sing bisa nggawe dheweke luwih sehat tinimbang apel anorganik biasa. Miturut peneliti, bakteri iki duwe peran penting kanggo njaga mikrobioma usus, sing dikenal bisa mbantu nyuda resiko alergi lan ningkatake kesehatan mental.
Bakteri sing ono gunane didhelikake ing apel
Ditulis manawa apel rata-rata bobote 250 g ngemot udakara 100 yuta bakteri, 90% jumlah kasebut, cukup aneh, dikandhut - ing wiji! Nalika pulp nyumbang 10% bakteri sing isih ana.
Kajaba iku, para ahli ujar manawa apel organik luwih enak tinimbang sing konvensional, amarga ngemot bakteri Methylobacterium kulawarga sing luwih gedhe, sing nambah biosintesis senyawa sing tanggung jawab kanggo rasa sing nyenengake.
Kita bakal ngelingake, sadurunge kita nyritakake babagan woh-wohan lan woh wohan beri sing luwih migunani kanggo dipangan karo watu lan menehi saran menyang ngendi arep nyoba apel ireng.