Paragraf
Salad nganggo ham, jamur lan tomat. Video
Salad bisa dianggep minangka kaslametan sajian. Dheweke ora bisa dimanja nalika masak, cukup marem lan ora mbutuhake usaha, wektu lan krasa kesel nalika ngadeg ing kompor. Kanthi tembung, salad minangka sajian serbaguna sing siyap kanggo macem-macem sensasi rasa saben wong. Salad nganggo ham, balyk utawa sosis asap utamane populer.
Babagan salad, panganan lan Roma kuno
Iku para leluhur sing manggon ing Roma Kuno sing kudu diucapake matur nuwun kanggo imajinasi lan keberanian, sing ana ing nggawe sajian anyar - salad. Piring iki disiapake saka kabeh produk sing kasedhiya, nanging kudu digabungake kanggo rasa. Lan yen sadurunge salad disiapake saka bawang, madu, duduh kaldu lan cuka kanthi tambahan sayuran, saiki dadi extravaganza rasa saka daging utawa panganan laut, saka sayuran utawa woh-wohan sing ora tundhuk karo kanon.
Salah sawijining panganan sing paling disenengi ing jaman kuno yaiku salad ham karo keju. Kabeh bahan wis dingerteni sadurunge, nanging tetep ora owah nganti saiki. Mbok teknologi sing digawe wis diganti, nanging iki rinciane. Kanggo nggawe salad ham, sampeyan kudu:
- 500 g ham ngrokok (sampeyan bisa njupuk asap godhok); - 250-300 g keju sing atos (ora asin banget, yen ora bakal ngombe rasa); - 4 tomat seger (abang, dudu ceri); - sapasang cengkeh bawang putih (sing dudu penggemar, bisa nolak); - 4 potong roti putih seger (tanpa kismis lan isi manis liyane); - minyak sayur kanggo digoreng; - mayonnaise lan uyah (kaya sing diramakake).
Ham pertama muncul ing Roma Kuno ing abad XNUMX SM. Ing kana digawe saka daging cincang sing ditekan ing silinder kothong. Sawise suwe, dheweke wiwit digawe saka daging sing garing, garing, asin utawa asap.
Masak salad ham lan keju
Proses masak dhewe pancen gampang banget. Kaping pisanan, roti sing ana saiki dipotong dadi kubus utawa kubus lan dikirim menyang wajan sing wis digawe panas karo mentega. Mangkene sampeyan entuk crouton sing abuh sing kudu digawe adhem lan diidini nyisihake minyak sing berlebihan kanthi nyelehake roti panggang ing serbet.
Tip: Goreng lenga zaitun bakal nggawe salad tomat luwih roso, nanging kurang butuh mayones.
Nalika duwe wektu, sampeyan bisa ngumbah lan nyincang tomat, luwih becik ditrapake. Banjur potong ham dadi irisan tipis, parut keju ing parutan kasar. Nanging luwih becik ngliwati bawang putih liwat press bawang putih, mula bakal moderat. Lebokake kabeh bahan ing sak wadhah, ora lali karo crouton, tambah mayonis, uyah lan campuran.
Ora ana salad sing disedhiyakake kaya sing anget, yen rasane ora kraos lan abot. Muga-muga, sanajan kanggo sing seneng panganan sing sehat, bisa dislametake: salad karo tomat, ham lan keju feta. Nanging bukaan pawon cilik iki diiseni bahan bakar karo campuran krim asem lan mayones.
Bukaan cilik ing pawon
Panemuan sing menarik yaiku kemampuan kanggo macem-macem sajian kanthi nambah komponen liyane. Kanggo penyayang kanthi macem-macem rasa, salad karo jamur lan ham bakal dadi hadiah sing apik. Antarane liyane, bakal nambah:
- 300 g champignon (luwih apik tinimbang kaleng), nanging sampeyan bisa milih jamur favorit liyane; - 2-3 endhog pitik. Nanging roti lan papak kudu dikecualekake, keju kudu dijupuk dadi loro.
Manipulasi bahan padha. Kirim bawang bombay sing wis disigar sacukupe kanggo digoreng ing wajan sing jero, tambahkan jamur sing wis disigar ing kana sawetara menit banjur goreng nganti 10 menit tanpa nutup tutup supaya banyune nguap. Banjur dicampur kabeh ing mangkuk jero nganggo tomat, ham lan endhog rebus sing wis disigar. Tambah keju abon. Tuang campuran sing diasilake karo mayonnaise.
Luwih becik nyoba aduk kanggo nemtokake jumlah uyah sing dibutuhake. Sing seneng bisa nambah mrica utawa jamu ireng, kayata kanggo dekorasi. Intine, salad karo jamur lan ham iki disuguhake minangka sajian mandhiri amarga rasa wareg.
Versi salad iki uga digawe flaky. Nanging supaya ora nyebar, ora udan lan bisa nyenengake para tamu lan kulawarga, sampeyan kudu ngilangi jus sing akeh saka tomat sing wis disigar, lan nambah mayones kanthi cukup. Ing kasus iki, luwih becik diladeni kanthi kapisah ing meja ing wadhah sing trep, saengga kabeh wong bisa njupuk sing dibutuhake.
Lebokake salad puff ham karo keju lan jamur ing sajian rata utawa piring gedhe. Biasane diwiwiti nganggo lapisan keju campuran, endhog lan tetes mayones, disiram karo ham ing ndhuwur, banjur tomat, banjur puterake jamur. Sampeyan bisa nutup salad nganggo lapisan keju lan endhog liyane, lan dekorasi nganggo sendok mayonis kanthi tanduran ing ndhuwur. Rasa enak banget iki kudu ditrapake ing piring nggunakake spatula lan piso.
Sampeyan bisa nggawe salad ham dadi legi. Yen sampeyan mung nambah tomat lan nanas ing daging, mula bakal digawe harmoni lan rasa sing sukses. Lan bahan-bahan sing padhang kanggo bahan kasebut katon apik. Mayonnaise cocog kanggo klamben
Apa wae, salad wis dadi lan tetep dadi sajian sing mbantu nyonya rumah nalika sampeyan butuh nedha bengi kanthi cepet, yen sampeyan pengin ngejutake tamu sing ora dikarepke, nalika kombinasi produk sing kandel ana ing pundhak sampeyan, lan ora angel. nggawe masterpiece gaib lan nggawe sajian teken. …