Borsch panganan mentah
400 g bit
280 g timun
200 g tomat
200 g mrico manis
120 g Gobis
100 g gagang celery
1 papak cengkeh
2 sprig saka peterseli lan dill
Jus lemon 30 ml
Lenga zaitun 30 ml
godhong peterseli sakepel kanggo es
uyah lan mrica ireng anyar
1. Lebokake godhong peterseli ing nampan kubus es lan tutup banyu sing wis diombe. Beku kabeh. 2. Cut tomat, mrico lonceng, celery, kubis lan setengah timun dadi tipis. Parut setengah beet lan wortel ing parut sing apik. 3. Remake jus saka sayuran sing isih ana. Campur karo sayuran sing wis disiapake, ramuan sing disigar, jus lemon, minyak zaitun lan 400 ml banyu ngombe, luwih becik banyu artesia. Season karo uyah lan mrico. Dadi liwat es.
Lasagna mentah
600 g bit
80 g godhong peterseli
Lenga zaitun 60 ml
Jus lemon 20 ml
1-2 cengkeh bawang putih
100 g wiji kembang srengenge sing dikupas
200 g mrico manis
120 g wiji waluh dikupas ditambah kanggo dekorasi
Lenga zaitun 120 ml
Wortel 120 g
1-2 sprig dill lan peterseli
uyah lan mrica ireng anyar
1. Kocok kabeh bahan pesto ing blender nganti rata. Season karo uyah lan mrico. 2. Kocok kabeh bahan saos mrico ing blender nganti rata. Season karo uyah lan mrico. 3. Pil lan potong bit dadi irisan gedhe lancip. Lebokake irisan ing sisih ndhuwur, ganti nganggo saos. Dekorasi nganggo wiji waluh.
Pizza panganan mentah
100 g wiji rami
50 g kacang almond sing durung dipanggang
50 g bawang bombay
1 jupuk saben thyme garing lan rosemary
20 g minyak zaitun
50 ml banyu ngombe, luwih apik tinimbang artesian
50 g mete mentah
Lenga zaitun 10 ml
1 cucuk peterseli
Jus lemon 5 ml
20 ml banyu ngombe, luwih apik tinimbang artesian
Xnumx g olives zaitun
1 papak cengkeh
10 g wiji kembang srengenge sing dikupas
2-3 tunas caper
5 g bawang bombay
Lenga zaitun 10 ml
30 g bulgur
10 g tomat sing garing srengenge
1 jupuk saben thyme garing lan rosemary
Jus lemon 10 ml
30 g tomat sing dikupas
10 g wiji delima
sawetara godhong cilantro lan tarragon
10 g tempel tom-yan
arugula, watercress lan chard kanggo hiasan
1. Rendhem wiji rami lan kacang almond sajrone 24 jam. 2. Rendhem mete sajrone 24 jam. 3. Rendhem Bulgur sajrone 24 jam. 4. Kanggo dhasar, lebokake trikatuka, thyme, rosemary lan lenga zaitun sing dicincang alus ing almond lan rami. Tuang campuran ing blender nganti rata. Season karo uyah lan mrico. Sijine "adonan" ing parchment, bentuk lapisan bunder sing lancip lan garing ing oven ing suhu 45 ° C, 1 jam. 2. Siapke pangisi sajrone wektu iki. 5. Kanggo keju kacang, tambah minyak zaitun, jus lemon, uyah lan mrico menyang gajine. Gulung ing blender nganti rata. 5. Kanggo pasta zaitun, ngalahake kabeh bahan ing blender nganti rata. Season karo uyah lan mrico. 6. Kanggo ngisi bulgur, kocok bulgur, tomat, thyme, rosemary, jus jeruk, cilantro, tarragon lan tempel tom yam ing blender nganti rata. Tambahake delima lan aduk. 7. Lebokake isine ing kerak lan hiasan nganggo jamu.
Burger panganan mentah
200 g wiji rami
100 g kacang almond sing durung dipanggang
100 g bawang bombay
1 jiwit saben tim lan rosemary
40 g minyak zaitun
100 ml banyu ngombe, luwih apik tinimbang artesian
100 g mrico manis
Kenari 50 g
100 g pulp alpukat
20 g bawang bombay
Santen 80 ml
160 g tomat
40 g apu
120 g timun
120g Keju Mete Mentah
120 g mrico manis
uyah lan mrica ireng anyar
1. Rendhem wiji rami lan kacang almond sajrone 24 jam. 2. Lebokake trikatuka, thyme lan rosemary sing disigar sacoro apik, lenga zaitun ing almond lan rami. Season karo uyah lan mrico. Gulung ing blender nganti rata. Wenehake "adonan" ing kertas roti, wenehi roti 4-6 bunder lan garing ing oven ing suhu 45 ° C, 1 jam. 3. Ing wektu iki, kanggo saos keju manis, ngalahake kabeh bahan ing blender nganti rata. Season karo uyah lan mrico. 4. Kanggo ngisi, potong tomat, timun dadi bunder sing lancip, lada dadi lancip. Dibagi sayuran ing setengah scallions, rerumput karo saos mrico, nambah keju kacang lan tutup karo tortilla isih.
Kue keju mentah
400 g kacang almond sing durung dibakar
70 g biji kakao.
200 g kurma
1 polong vanilla
2 g uyah segara, luwih apik tinimbang Himalayan
100 ml banyu ngombe, luwih apik tinimbang artesian
200 g mete mentah
Jus lemon 20 ml
70 g vanila
Lenga zaitun 40 ml
250 g wiji delima
100 ml jus pomegranate sing anyar dicet
Urutan Xnumx supaya
godhong mint kanggo dekorasi
1. Rendhem almond lan kacang mete kanthi suwene sajrone 24 jam. 2. Kanggo kerak, gulung almond nganggo wiji vanilla lan bahan liyane ing blender nganti rata. Lebokake "adonan" asil ing bentuk sing bisa dicopot bunder ing lapisan sing rata, dilapisi kertas baking. 3. Rendhem agar-agar suwene 15 menit. Kocok bareng karo bahan liyane, kajaba pomegranate ing blender nganti rata. Tambah setengah wiji pomegranate, aduk lan pasang ing kerak. Adhem ing kulkas paling ora 1 jam. Dekorasi nganggo wiji delima lan godhong mint.