Paragraf
Oven segawon: cara dipanggang? Video
Sampeyan ora kudu matesi sayuran kanggo nggawe panganan sing sedhep. Luwih becik panggang iwak laut ing oven, daging sing dicirikan karo sawetara lemak lan kandungan gizi sing akeh. Lan yen sampeyan masak kanthi herbal pedhes, sampeyan bakal entuk panganan kerajaan sing bisa dilebokake ing meja perayaan.
Perch panggang karo sayuran
Bahan: – iwak bass bobote 0,5 kg; - 2 kentang ukuran medium; - 1 mrico lonceng; - 1 wortel; - trikatuka; - 2 tomat; – 10 bêsik. pitted zaitun; – 2 sendhok teh. tablespoons saka cuka anggur; – 3 sendhok teh. tablespoons saka lenga zaitun; - setengah bunch saka parsley; - 1 sendok teh jahe garing; - uyah lan mrico ireng kanggo rasa.
Siapke bass segara. Resik, isine weteng, potong sirah lan sirip. Cuci sak tenane ing banyu mlaku lan garing ing serbet. Gosok nganggo campuran uyah, mrico ireng kasar lan jahe. Ninggalake nganti 30 menit kanggo rendhem iwak ing rempah-rempah.
Iwak beku paling larut nalika suhu ruangan utawa banyu adhem. Ing kasus sing terakhir, kudu dilebokake ing tas
Wisuh lan kupas sayuran. Wortel, kentang lan mrico dipotong dadi kubus cilik, tomat dadi irisan. Bawang dipotong dadi setengah cincin lan marinate ing cuka anggur lan uyah nganti 20 menit.
Sikat sajian refractory ing ngendi sampeyan bakal panggangan perch karo lenga zaitun sethitik. Selehake iwak ing tengah lan kentang, pickled bawang, wortel lan lonceng mrico watara sudhut. Mangsa sayuran karo uyah. Sijine irisan tomat ing ndhuwur lan uga uyah. Sprinkle karo parsley lan pour liwat 2 tbsp. tablespoons saka lenga zaitun. Tuangake setengah gelas banyu. Panggang ing suhu 200 ° C kira-kira 40 menit. Dekorasi sajian rampung karo zaitun.
Ikan segara ing jamu lan uyah segara
Gra kanggo bagean 2:
- 1 iwak segara; - 1/3 sendok teh jahe; - ½ linglang; - 2 sprigs saka rosemary; – 1 sendhok teh. spoonful saka lenga sayur-sayuran; - 1/5 mrico; - uyah segara kanggo rasa.
Pil iwak, isine weteng lan potong sirah. Cuci lan garing nganggo andhuk kertas. Nggawe potongan diagonal ing balung ing sisih pinggir iwak. Garam perch ing njero lan njaba. Grate lan 1/3 lemon zest ing grater nggoleki, chop mrico. Nyampur bahan kasebut kanthi 3 tbsp. tablespoons saka jus lemon lan lenga sayur-sayuran. Gosok campuran kasebut menyang perch, kalebu ing njero weteng lan ing irisan. Selehake sprigs rosemary ing njero.
Panaskan oven nganti 180 ° C. Lebokake iwak ing piring sing ora digawe geni, diisi karo lenga sayur cilik. Panggang sajrone 25 menit. Ing perch sing wis rampung, pisah isi saka punggungan nganggo piso sing landhep. Atur ing piring, garnish karo parsley lan wenehake kentang empuk.