Burger ireng, es krim ireng, croissant ireng, pancake ireng, ravioli ireng ... kaya ngono critane medeni wiwit cilik, "Ing ruangan ireng-ireng, ing dodo ireng ireng, ana ireng ireng ...." Nanging kayane crita iki wis ora bisa dilalekake, amarga panganan ireng kanthi cepet saya ucul.
Contone, durung suwe iki barang sing ora biasa muncul ing menu restoran London Coco di Mama - croissant vegetarian nganggo karbon aktif ireng. Miturut karyawan institusi kasebut, panganan sing enak kasebut bisa mbantu ngresiki awak racun kanthi efektif.
Katon apik tenan! Elinga rasa penasaran nalika njupuk panganan ireng - burger lan asu panas. Nanging wong London ngono wae ora ngerti dheweke. Sanajan croissant areng ditandhani ing rega sing "rasane luwih enak tinimbang sing katon," iki ora nambah penggemar roti - pangguna media sosial mbandhingake croissant areng dadi kotoran, mumi lan segel mati.
Ing Amerika, panganan ireng pancen ora disenengi. Ahli nutrisi wis ngidentifikasi bebaya kesehatan ing suplemen iki. Lan saiki kabeh perusahaan sing adol panganan ireng kena cek. Kasunyatane yaiku wiwit Maret taun kepungkur, standar FDA (Otoritas Kesehatan Pangan AS) mulai berlaku ing Amerika Serikat, sing nglarang panggunaan karbon aktif minangka aditif utawa pewarna panganan.
Nanging batubara ireng sing tepat yaiku bahan sing paling populer kanggo menehi warna ireng sing dipengini ing piring. Mesthi wae, warna ireng ing sajian bisa dipikolehi kanthi tinta cuttlefish, nanging amarga rasa tartamtu, umume mung diwadhahi masakan iwak.
Ing kasus liyane, pewarna panganan utawa karbon aktif digunakake, sing nduduhake transformasi cepet saka netralisasi toksin dadi bahan sing mbebayani.