Úa: lentil ireng - 50 gr, timun ukuran medium, tomat Baku - 2 pcs., Bunch saka parsley saka 4 sprigs, endive (chicory sirah saka Gobis), wortel medium-ukuran, 4 tablespoons saka lenga zaitun, uyah lan mrico - kanggo rasa, sprouts watercress - salad kanggo hiasan - kanggo rasa.
Preparation:
Bilas lentil, lebokake ing panci, isine banyu nganti 3 sentimeter luwih dhuwur tinimbang lentil, godhok, kurangake panas, tutup tutup lan adhem suwene 15 menit, banjur priksa kesiapan. Lentil ora kudu digodhog, luwih becik.
Nalika lentil masak, sacoro apik chop timun, tomat lan wortel, chop chicory menyang dering lan chop parsley.
Cuci lentil sing wis rampung ing banyu sing adhem, goyangake sieve kanthi apik supaya kabeh banyu dadi kaca, transfer lentil menyang mangkuk jero, tuangake lenga zaitun, tambahake kabeh sayuran lan jamu, uyah lan mrico kanggo rasa, nyampur sak tenane. karo tanganmu. Transfer menyang piring sing rata sadurunge dilayani lan dekorasi karo sprouts yen kasedhiya.