Hypomyces lactifluorum (Hypomyces lactifluorum)
- Jurusan: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisi: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kelas: Sordariomycetes (Sordariomycetes)
- Subkelas: Hypocreomycetidae (Hypocreomycetes)
- Ordo: Hypocreales (Hypocreales)
- Famili: Hypocreaceae (Hypocreaceae)
- Genus: Hypomyces (Hypomyces)
- Koleksi: Hypomyces lactifluorum (Hypomyces lactiform)
Hypomyces lacta (utawa jamur lobster) kalebu kulawarga Hypocrean, departemen Ascomycetes.
Ana sinonim Inggris sing menarik kanggo jeneng jamur sing kena pengaruh - jamur lobster.
Hypomyces lactica minangka jamur sing tuwuh ing awak woh jamur liyane.
Jamur enom ing wiwitan minangka mekar steril, sing nduweni werna abang-oranye sing padhang, ing ngendi awak fruiting sing bentuke flask dibentuk - perithecia, katon ing kaca pembesar. Rasa jamur kasebut entheng utawa rada pedhes (yen jamur inang duwe jus susu sing cetha). Minangka kanggo mambu, iku pisanan jamur, banjur wiwit meh podo mambu kerang.
Spora jamur kasebut fusiform, warty, duwe massa putih.
Hypomyces lactalis parasitizes ing macem-macem jinis jamur, utamané ing russula lan lactic, contone, ing jamur mrico.
Piring jamur sing kena pengaruh hypomycesis laktat mungkasi pangembangan lan pembentukan spora luwih lanjut.
Hypomyces laktat umume ing Amerika Utara. Iku tuwuh sawise cuaca udan, tuwuh kanggo wektu sing relatif cendhak.
Hypomyces lactis, utawa jamur lobster, minangka jamur sing bisa ditonton lan populer ing habitate. Jeneng liya digandhengake ora mung karo aroma khas, nanging uga karo kasunyatan sing meh padha karo lobster sing digodhog. Kanggo rasa, jamur iki uga bisa dibandhingake karo panganan laut.
Amarga kasunyatan manawa hypomyces tuwuh ing susu caustic, bisa netralake rasa sing tajem, lan bisa uga bisa ditonton.