Kanggo godhok senggol viburnum, sampeyan kudu nglampahi 1 jam ing pawon, kang nggodhok njupuk 20 menit.
Secara total, persiapan senggol viburnum butuh wektu 1 dina.
Cara nggawe senggol viburnum
Products
Kalina - 3 kilogram
Gula - 3 kilogram
Banyu - 1 liter
gula vanila - 20 gram
Lemon - 3 medium
Preparation saka produk
1. Kanggo ngresiki viburnum saka cabang lan godhong, diurutake banjur umbah kanthi sak tenane.
2. Garingake viburnum kanthi goyang ing colander utawa lebokake ing kertas suwene 10 menit.
3. Pil ing jeruk nipis lan cincang sacoro apik, copot wiji kasebut.
Jam Viburnum ing panci
1. Tuang banyu menyang panci gedhe, lebokake geni lan panas.
2. Yen banyu wis digawe panas, lebokake gula ing banyu banjur larut.
3. Sawise nggodhok, masak sirup suwene 5 menit.
4. Tuang viburnum ing sirup lan masak senggol sawise dididih maneh suwene 5 menit.
5. Rampungake senggol viburnum kanthi lengkap sajrone 5-6 jam.
6. Bali wajan nganggo senggol menyang geni maneh, lebokake jeruk nipis lan masak senggol sawise digodhog nganti 5 menit, aduk terus.
Jam Viburnum ing kompor alon
1. Masak senggol ing kompor alon kanthi tutup wis mbukak.
2. Godhok banyu karo gula ing mode "Stew", aduk sok-sok.
3. Sijine woh wohan beri ing banyu, masak nganti 5 menit.
4. Adhem senggol, banjur rebus maneh lan masak suwene 5 menit.
5. Tambah lemon lan masak senggol suwene 5 menit ing mode "Stew".
Jam muter
Atur viburnum panas ing kendi, tuang sirup lan kencengake tutup. Gulung komplong, tutup nganggo kemul nganti adhem kabeh. Sawise adhem, lebokake wadhah senggol kanggo disimpen.
Kasunyatan sing enak
- Ora perlu ngupas viburnum sadurunge masak senggol, sanajan ora perlu, nanging isih dianjurake. Kanggo gampang ngresiki viburnum saka wiji, kudu digiling berry liwat sieve sing apik utawa colander kanthi gauze.
- Tinimbang lemon, nalika masak senggol viburnum, sampeyan bisa nambah jeruk utawa jeruk ing proporsi ing ngisor iki: nambah 1 jeruk utawa 2 jeruk kanggo 1 kilogram viburnum.
– Kanggo ngumbah tambahan viburnum kanggo senggol, perlu kanggo dilute 1 tablespoons uyah ing 1,5 liter banyu panas lan tahan viburnum ing solusi iki kanggo 3-4 menit.
- Isi kalori senggol viburnum - 360 kkal.
- Biaya senggol viburnum ing toko yaiku 300 rubel / 300 gram (rata-rata ing Moskow nganti Juli 2018). Sampeyan bisa tuku viburnum ing pasar wiwit wulan November banjur beku. Ing toko, viburnum praktis ora didol.
- Saka jumlah produk sing diwenehake ing resep, sampeyan bakal entuk 3 liter senggol viburnum.
- Selai Viburnum, yen disimpen kanthi bener, bisa dipangan suwene 3-5 taun.
- Nalika ngganti woh wohan beri sing seger karo sing wis beku, gunakake beku 1 kg tinimbang woh beri seger sing 1,2 kilogram.
- Musim Viburnum - saka pertengahan Agustus nganti akhir September. Kalina biasane dipanen ing alas, nalika padha golek jamur, utawa ditanam ing pondokan musim panas.
- Jam Viburnum apik banget Mbantu kanthi pedhot: cukup kanggo ngencerake senggol 3 sendok teh, dimasak miturut resep, ing 1 liter banyu rebus. Ngombe saka 1 liter saben dina.
– Jam Viburnum migunani banget kanggo isi lan pengawetan vitamin C nalika masak ing viburnum, sing nambah kekebalan. Teh karo senggol viburnum mbantu selesma saka demam dhuwur lan batuk. Sampeyan bisa nggiling senggol viburnum karo madu - banjur sampeyan njaluk expectorant banget.