Masak spaghetti suwene 8-9 menit sawise nggodhok. Lebokake spaghetti ing panci kanthi banyu asin sing wis umob, mbilas nganggo panci (supaya ora dadi kobong), sawise 2-3 menit aduk spageti maneh, masak suwene 7 menit, rasa.
Masak Spaghetti Barilla # 1 (cappellini) suwene 5 menit, Rebus Barilla # 3 (spaghetini) suwene 5 menit, Rebus spaghetti Barilla # 5 suwene 8 menit, Rebus Barilla # 7 (Spaghettoni) suwene 11 menit, Cook Barilla # 13 (Bavette) suwene 8 menit.
Cara masak spaghetti
Sampeyan perlu - spageti, banyu, uyah, lenga kanggo rasa
1. Iku luwih apik kanggo cook spageti ing saucepan amba gedhe karo tambahan akeh banyu - paling 2 liter saben 200 gram spaghetti. Ing wektu sing padha, nyana yen kanggo rong porsi spageti kanggo sajian sisih, sampeyan butuh 100 gram spageti garing, amarga spageti nalika masak nambah bobot 3 kali.
2. Lebokake pot banyu ing geni sing adhem banjur adhem godhog kasebut.
3. Banyu uyah (kanggo banyu 1 liter - uyah 1 sendhok teh.
5. Lebokake spageti ing banyu sing umob. Spaghetti disebar ing wajan ing kipas (utawa bisa dipecah dadi setengah yen spaghetti dawa banget), sawise sak menit dicincang sithik saengga spageti kasebut rampung dicelupake ing banyu. Kanggo nindakake iki, luwih gampang nggunakake spatula - utawa nyekel pinggiran spaghetti sing garing nganggo tangan sampeyan kanggo nyithak sisih sing alus kasebut ing wajan.
6. Nyuda panas - mesthine kudu medium supaya banyu aktif umob, nanging ora umpluk.
7. Masak spaghetti tanpa tutup 8-9 menit.
8. Lebokake spaghetti ing colander, cairake banyu nganti 3 menit (sampeyan bisa goyangake colander sithik kanggo gelas cairan lan kukus nguap).
9. Sayurake spaghetti sing panas utawa dienggo ing piring nganggo garpu lan sendok.
Cara masak spaghetti ing kompor alon
Biasane, panci digunakake kanggo nggodhok spaghetti, nanging yen kabeh panci wis kebak utawa sampeyan butuh wajan, kompor alon-alon bakal mbantu spaghetti masak.
1. Tuang banyu menyang multicooker, godhok ing mode "Pasta" - 7-10 menit, gumantung karo jumlah banyu.
2. Lebokake spageti ing kompor alon.
3. Tambah sawetara tetes minyak lan uyah banjur aduk.
4. Godhok pasta sawise nggodhok nganti 8-9 menit.
Kasunyatan sing enak
Apa sing kudu ditindakake kanggo nyegah spaghetti tetep ora tetep
– Kanggo nyegah spageti nempel bebarengan, nambah siji spoonful saka lenga kembang srengenge kanggo banyu nalika masak.
- Aduk sok-sok kanggo nyegah spageti nemplek ing wajan.
- Bilas spaghetti mung yen wis mateng utawa nemplek nalika masak amarga durasi sing salah, utawa kualitas spaghetti.
- Yen sampeyan pengin nggunakake spaghetti luwih dawa ing masak lan bakal dimasak, sampeyan ora bisa masak spaghetti sethithik (sawetara menit). Dheweke bakal dadi al dente (saben untu), nanging bakal empuk banget sajrone masak luwih dawa.
- Sawise nggodhok, spaghetti kudu dibuwang ing colander lan dilebokake ing colander ing panci supaya banyu luwih akeh dikuras. Iki bakal mbutuhake 3-4 menit, utawa 1 menit nalika goyangake colander utawa pasta aduk. Yen sampeyan nggunakake pasta kanthi overpan, bisa garing, tetep bareng lan ngrusak rasa. Yen amarga ana sebab kenapa sampeyan telat masak spaghetti, wenehake minyak menyang pasta, aduk lan tutup.
Apa sing kudu ditindakake yen spaghetti macet
1. Yen spaghetti macet ing wiwitan masak, mula banjur dilebokake ing banyu sing ora umob. Disaranake dibagi spaghetti nganggo sendok, kupas pasta nganggo sendok saka sisih ngisor lan sisih wajan, tambah sawetara tetes minyak sayur lan terus masak.
2. Yen spaghetti macet ing wajan, tegese sampeyan wis overdid lan meres (cukup kompresi cukup). Spaghetti sing direndhem panas langsung nemplek. Disaranake dipotong lan dibuwang kabeh bagean sing ngetrapake.
3. Yen spageti nempel bebarengan amarga kualitas pasta utawa kasunyatan sing padha overcooked, cara metu iki: mbilas spageti nggodhok sak tenane, supaya banyu saluran kanggo saperangan menit lan aduk spoonful saka butter ing. pasta kasebut. Ing sawetoro wektu, panas wajan, pour lenga sethitik liyane lan nambah spageti. Spaghetti amarga lenga lan perawatan panas tambahan sethitik bakal crumbly.
Cara mangan spaghetti
- Spaghetti dawa lan lunyu, mula luwih gampang yen akeh sing mangan spaghetti nganggo garpu lan sendok (ing Italia, biasane nggunakake spaghetti mula mung mangan nganggo garpu, tanpa ragu-ragu nyedhot pasta karo lambene). Kanggo ngrampungake tata cara, sendok dijupuk ing tangan kiwa, lan nganggo tangan tengen (ana garpu), dheweke ngiris pasta lan, nyandhang garpu ing sendok, nutupi spageti ing garpu. Yen 1-2 pasta isih digantung ing garpu, sampeyan bisa motong nganggo sendok ing piring.
- Luwih gampang mangan spaghetti saka piring sing jero - bisa uga ora ana angin, nanging sawetara helai spaghetti ing garpu. Elinga yen etika kasebut mbungkus spageti 7-10 ing garpu.
- Ing kasus antipati kanggo proses spaghetti nduwurke tumpukan ing garpu, disaranake nggunakake cara sing wis kabukten sing wis lawas: potong sawetara pasta nganggo pinggiran garpu, prag ing spaghetti nganggo garpu supaya bisa ditrapake , lan kirimna menyang cangkemmu.
- Minangka aturan, spaghetti dimasak kanthi saus sawise digodhog. Yen mangkono, sampeyan ora prelu mbilas spageti supaya pasta sing wis rampung bakal nyedhot rasa saos.
- Spaghetti rebus cepet banget adhem, mula piring sing bakal diwenehake spaghetti biasane digawe panas. Utawa, sampeyan bisa nggunakake spaghetti dhewe ing wajan kanthi minyak sithik.
- Ing spaghetti, panci persegi panjang khusus digunakake kanggo masak spaghetti: ing pasta dawa dawa, rampung, nemplek, uga pasta sing nyuwek, ora dikatutake.
Priksa resep-resep kanggo saus spageti: saus tomat, bolognese, saus keju lan carbonara, saus bawang putih.