Paragraf
Sawise rong sore masak nedha bengi ing panggangan, aku pengin menehi pitutur marang kowe carane masak sayuran ing panggangan kanggo cemilan sing prasaja lan nyenengake. Mesthi, ana akeh cemilan ing arang, panggonan khusus dikuwasani dening shish kebab. Nanging dina iki kita bakal ngomong babagan cemilan sayur-sayuran: topi champignon (waca "kene" kanggo resep-resep kanggo nyiapake ing omah), jagung panggang, terong, lan liya-liyane.
Minangka laku wis ditampilake, kanggo nemokake rasio becik saka panas, kekandelan pangan, wektu masak, sampeyan mung kudu nyoba. Aku bakal ngandhani sampeyan pengalaman wingi + resep sing dicritakake dening pemilik dacha sing ramah, ing ngendi kita nyoba masak kabeh iki.
Champignons karo krim sing ora nguntungke
Kita njupuk akeh jamur sing kita duwe, wisuh, kanthi ati-ati ngilangi sikil. Sacoro apik chop sikil, sacoro apik chop bawang (jumlah trikatuka ing discretion sampeyan, bab 0,5 bawang saben 0,5 kg saka jamur), nyampur kabeh karo ora nguntungke krim (300-400 ml saben 0,5 kg). jamur). Tambah uyah, mrico, sampeyan bisa sayuran ijo.
Miturut cara, sing ora wedi mangan champignons mentahan, sampeyan bisa nyoba campuran iki – iku apik, kalebu minangka cemilan.
Banjur kita isi topi karo campuran iki (sethithik karo tutup) lan sijine ing kothak liwat coals. Panas iku medium, supaya padha panggangan mboko sithik supaya ora mung jamur, nanging uga "daging cincang" - ora nguntungke krim karo bawang lan sikil, tekan siap.
Penentuan kesiapan - jus dibebasake, jamur gampang diremas nganggo driji (ora elastis), campuran sags lan dadi luwih homogen. Luwih becik mangan panas, tanpa saus, sampeyan bisa ngombe vodka, bir lan ombenan liyane sing bisa ditemokake ing cedhak barbecue.
Eggplant diiseni karo ... soko
Aku bakal langsung ngomong yen appetizer ora kanggo kabeh wong, sakperangan alesan ora akeh penyayang. Sawetara panggangan eggplants wutuh ing tusuk sate utawa ing jaring, sawise ngethok. Aku ora seneng karo pilihan iki, nanging isi luwih atraktif. Kanggo mangerteni carane masak sayuran ing panggangan kaya sing dikarepake, sampeyan kudu nyoba nindakake paling ora ing sawetara cara.
Kita ninggalake bawang sing diasinake ing apel lan madu saka pitik. Kita banjur diiseni eggplants karo wong-wong mau. Kita nggawe sawetara potongan (3-5, gumantung saka ukuran), uyah, mrico, bumbu, kabeh. Lan ing kana kita nyelehake bawang kanthi rapet (yen dikarepake, sayuran ijo, jamur, lemak babi, lan liya-liyane). Dadi, sijine ing coals (panas medium-kuat, cukup kurang) lan panggangan nganti alus banget, supaya jus stands metu lan ora ana sudhut hard.
Eggplants luwih apik karo daging utawa saus, amarga padha "netral" dhewe.
Jagung dipanggang ing godhong
Durung nyoba baking, bisa uga liyane. Aku nulis miturut crita: kita njupuk / tuku jagung, ora Cut godhong, sijine langsung ing areng lan panggangan. Luwih becik njupuk jagung enom utawa ora enom banget (ora tuwa), panggang nganti luwih utawa kurang empuk. Ayo dicoba 😉
Bener, iki kabeh resep-resep cilik kanggo cemilan ing panggangan. Ing artikel sabanjure aku arep menehi pitutur marang kowe carane masak sayuran ing panggangan ing foil, kalebu kentang karo daging babi lan ngruwat éca liyane. Sugeng istirahat, para maos Roma!