Grifola keriting (Grifola frondosa)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (posisi ora mesthi)
- Ordo: Polyporales (Polypore)
- Famili : Meripilaceae (Meripilaceae)
- Genus: Grifola (Grifola)
- Koleksi: Grifola frondosa (Grifola keriting (Jamur-domba))
- Jamur-ram
- Maitake (maitake)
- tari jamur
- Polypore godhong
Grifol kriting (taun. Grifola godhong) yaiku jamur sing bisa dipangan, spesies saka genus Grifola (Grifola) saka kulawarga Fomitopsis (Fomitopsidaceae).
awak woh:
Grifola keriting, ora tanpa alesan uga disebut jamur ram, minangka campuran jamur "pseudo-cap" sing padhet, kanthi sikil sing rada béda, dadi topi sing bentuke godhong utawa ilat. "Sikil" padhang, "topi" luwih peteng ing pinggir, luwih entheng ing tengah. Werna warna umum saka werna abu-abu-ijo nganti abu-abu-jambon, gumantung saka umur lan cahya. Lumahing ngisor "topi" lan sisih ndhuwur "sikil" ditutupi karo lapisan spora tubular sing apik. Daginge putih, rada rapuh, nduweni mambu lan rasa nutty sing menarik.
Lapisan spora:
Sacoro apik keropos, putih, banget mudhun ing "sikil".
bubuk spora:
Putih.
Penyebaran:
Grifola kriting ditemokake ing Buku Abang Federasi, tuwuh arang banget lan ora saben taun ing tunggul wit-witan sing godhongé amba (luwih asring - oaks, maples, temenan - lan linden), uga ing dhasar wit-witan sing urip, nanging iki malah kurang umum. Bisa dideleng saka pertengahan Agustus nganti pertengahan September.
Spesies sing padha:
Jamur ram diarani paling ora telung jinis jamur, sing ora padha karo siji liyane. Payung griffola sing gegandhengan (Grifola umbelata), tuwuh ing kahanan sing kira-kira padha lan kanthi frekuensi sing padha, minangka gabungan saka topi kulit cilik kanthi wangun sing relatif bunder. Sparassis keriting (Sparassis crispa), utawa sing diarani kubis jamur, yaiku bal sing kasusun saka "blade" openwork kuning-beige, lan tuwuh ing sisa-sisa wit konifer. Kabeh spesies iki digabungake kanthi format pertumbuhan (sambatan gedhe, pecahan sing bisa dipérang dadi sikil lan topi kanthi tingkat kondisional sing beda-beda), uga langka. Mbokmenawa, wong mung ora duwe kesempatan kanggo luwih ngerti spesies kasebut, mbandhingake lan menehi jeneng sing beda. Dadi - ing setahun, payung griffola dadi jamur ram, ing liyane - sparassis kriting ...
Edibility:
A rasa nutty aneh - kanggo amatir. Aku seneng jamur ram paling kabeh stewed ing ora nguntungke krim, marinated iku supaya-dadi. Nanging aku ora ngeyel interpretasi iki, kaya sing diomongake.