Aja panas: panganan sing njeblug ing gelombang mikro

endhog

Pisanan ing dhaptar produk sing mbebayani kanggo oven gelombang mikro yaiku endhog. Ing pangaribawa radiasi gelombang mikro, endhog dadi panas banget nganti tekanan sing dibentuk ing cangkang katon kanggo stopkontak kanggo energi. Ana bledosan. Padha dadi kanggo masak endhog scrambled - yolk bakal njeblug ing gelombang mikro. Kanggo nindakake iki, gunakake formulir kanthi tutup, ing endi endhog mentahan diselehake. Sawise 15 detik, endhog wis siyap lan oven tetep resik.

gabah

Akeh sing, mbokmenawa, dhewe weruh yen pilaf digawe panas ing open gelombang mikro, iku "shoots". Supaya ora nyepetake urip sampeyan kanthi ngresiki lan ngresiki peralatan, luwih becik dipanasake beras ing panci ing adus banyu utawa ing oven. Miturut cara, para ilmuwan saka Great Britain nemokake manawa luwih becik ora ngobong beras: sawise perawatan panas sing bola-bali, bakteri dilebokake, sing bisa nyebabake keracunan panganan.

Woh wohan beku

Yen, contone, sampeyan kudu defrost woh wohan beri kanggo jajanan pai utawa curd, nutupi piring karo tutup khusus karo bolongan. Yen ora, semprotan bakal nyebar menyang pinggir. Nalika digawe panas, jus bakal nembus kulit tipis. Anggur dianggep utamané "mbledhos". Nanging luwih apik kanggo defrost woh wohan beri kanthi alami - luwih akeh vitamin bakal disimpen.

tomat

Sayuran bisa pecah nalika kena radiasi elektromagnetik. Iki utamané bener kanggo nightshades. Ora ana gawe piala kanggo kesehatan, mung produk bakal katon banget unaesthetic. Ya, lan kompor kudu dicuci. Ana trick cilik - sadurunge masak tomat, kentang mentah utawa eggplants ing gelombang mikro, sampeyan kudu pierce kulit karo garpu lan sijine ing Bowl karo tutup longgar. Wadah sing macet uga bakal nggawe bledosan ing papan sing ditutup ing oven.

Coklat

Yen ana cabe ing sajian, nalika digawe panas, bakal mulai ngetokake uap caustic, lan bisa uga nyebar dadi potongan cilik.

biasa produk

Kabeh prasaja ing kene - nalika digawe panas, kefir, susu panggang fermentasi utawa yogurt dadi keju cottage lan whey. Homogenitas molekul lan tekstur minuman diganti. Lan bongkahan sing padhet gampang mabur nalika dadi panas tekan titik didih. Kajaba iku, susu kecut ngemot bifidobacteria lan lactobacilli urip, sing mati nalika suhu mundhak, nggawe produk kasebut meh ora ana gunane.

Produk panganan ing casing alami

Contone, sosis. Cangkang alami bledosan yen panas banget, lan amarga tekanan saka njero, produk daging bisa njeblug, utawa paling ora bledosan. Ing wektu sing padha, sosis utawa sosis katon, terus terang, kaya-kaya. Paling apik nggunakake wadhah kaca utawa plastik sing bisa ditutup maneh kanggo produk kasebut. Padha dadi kanggo sosis sing paling umum. Overheating, padha bledosan. Dadi luwih becik digodhog ing banyu utawa digoreng ing wajan.

Meat

Pitik sing dipanggang, digodhog, digodhog ing pangaruh sinar gelombang mikro bisa ilang penampilan sing menarik. Bab kasebut yaiku serat daging unggas pecah ing suhu dhuwur lan nglanggar integritas sajian. Semono uga kanggo jinis daging liyane. Miturut cara, produk daging sing diiseni karo bahan liyane asring dadi "mbledhos". Prinsip operasi gelombang mikro yaiku yen produk dadi panas saka njero, lan banjur ing pinggir, saengga piring sing diisi kanthi cepet bisa pecah. Sampeyan uga ora dikarepake nggunakake oven kanggo daging utawa produk daging kanthi lemak: nalika suhu mundhak, lemak bisa njupuk lan bledosan. Kanggo nyegah iki, gunakake wadhah kanthi tutup. Nanging aja lali: kudu ora pas, yen tutup bakal abuh utawa mati.

Fish

Seafood banget capricious nalika nerangake masak. Iwak sing sugih ing mikroelemen, vitamin lan mineral sing larang sawise perawatan panas ing oven bakal ilang kabeh sifat sing migunani. Iwak ing cangkang sing padhet kanthi kulit sing ora dikupas lan panganan laut protein - kerang, cumi, tiram, kerang, bekicot lan liya-liyane - bisa njeblug kanthi lompat ing suhu. Masak ing sajian kaca tahan panas utawa wadhah keramik kanthi tutup sing digawe saka bahan sing padha. Iki bakal nyegah sajian saka nyebar menyang cilik bêsik, lan sampeyan ora kudu wisuh open.

Jamur

Produk iki wis ana ing dhaptar sing ora bisa digawe panas maneh, amarga bisa ngrusak kesehatan manungsa amarga owah-owahan ing komposisi. Lan jamur goreng ora kudu dikirim menyang oven gelombang mikro maneh: yen suhu mundhak banget, bisa "nembak" lan njeblug. Luwih becik nggunakake sajian sing adhem, nggawe, contone, salad, utawa rada digawe panas ing kompor utawa ing oven.

Piring karo saos

Yen sampeyan wis tau spaghetti utawa sereal nganggo saus kenthel, mula miturut ukum fisika, bagian njero piring pisanan bakal dadi panas, banjur tepine. Ternyata suhu sajian lan saos bakal beda, lan amarga ana bedane, sajian sing wis digawe panas bakal nyoba njeblug lan nggawe bledosan, lan semprotan bakal nyebar ing njero oven. Luwih becik digawe panas saos kanthi nyiyapake, kayata, adus banyu. Utawa lebokake sajian ing wadhah keramik, tambah banyu sithik, tutup nganggo tutup khusus kanthi bolongan kanggo penguapan banjur panas.