Foto lan deskripsi Chanterelle tubular (Craterellus tubaeformis).

Chanterelle tubular (Craterellus tubaeformis)

Chanterelle tubular (taun. Chanterelle tubaeformis) yaiku jamur saka kulawarga chanterelle (Cantharellaceae).

Topi:

Ukuran medium, malah utawa cembung ing jamur enom, entuk wangun corong sing luwih utawa kurang kanthi umur, elongates, sing menehi kabeh jamur wangun tubular tartamtu; diameteripun - 1-4 cm, ing kasus langka nganti 6 cm. Pinggir tutup ditutupi kanthi kuat, permukaan rada ora teratur, ditutupi serat sing ora katon, rada peteng tinimbang permukaan kuning-coklat sing kusam. Daging tutup kasebut relatif tipis, elastis, kanthi rasa lan mambu jamur sing nyenengake.

Cathetan:

Hymenophore saka chanterelle tubular minangka "piring palsu", katon kaya jaringan cabang saka lipatan kaya vena sing mudhun saka njero tutup menyang batang. Werna - abu-abu cahya, wicaksana.

bubuk spora:

Cahya, abu-abu utawa kuning.

Sikil:

Dhuwur 3-6 cm, kekandelan 0,3-0,8 cm, silinder, lancar ngowahi topi, kuning utawa coklat entheng, berongga.

Penyebaran:

Periode fruiting sing akeh banget diwiwiti ing akhir Agustus, lan terus nganti akhir Oktober. Jamur iki luwih seneng manggon ing alas campuran lan konifer, ing kelompok gedhe (koloni). Rasane apik ing lemah asam ing alas.

Chanterelle tubular teka ing wilayah kita ora asring. Punapa sababipun, ing umum inconspicuousness sawijining, utawa Cantharellus tubaeformis pancene dadi langka, iku angel ngomong. Ing teori, chanterelle tubular mbentuk hymenophore kanthi wit-witan konifer (mung, spruce) ing alas-alas lumut sing lembab, ing ngendi woh-wohan kasebut ana ing kelompok gedhe ing September lan awal Oktober.

Spesies sing padha:

Dheweke uga nyathet chanterelle kuning (Cantharellus lutescens), sing, ora kaya chanterelle tubular, ora ana piring palsu, sing sumunar kanthi hymenophore sing meh mulus. Malah luwih angel kanggo mbingungake chanterelle tubular karo jamur liyane.

• Cantharellus cinereus minangka chanterelle abu-abu sing bisa ditonton sing ditondoi kanthi awak buah berongga, werna abu-abu-ireng lan ora ana iga ing sisih ngisor.
• Chanterelle biasa. Iki minangka relatif cedhak karo chanterelles sing bentuke corong, nanging beda-beda amarga nduweni periode fruiting sing luwih suwe (ora kaya chanterelles berbentuk corong, sing akeh fruiting mung ana ing musim gugur).

Edibility:

Iki padha karo chanterelle nyata (Cantharellus cibarius), sanajan gastronome ora bisa nggawa kabungahan, lan esthete ora bakal bosen kanthi cara sing padha. Kaya kabeh chanterelles, digunakake utamane seger, ora mbutuhake prosedur persiapan kayata nggodhok, lan, miturut panulis, ora kebak cacing. Nduweni daging kuning, rasa inexpressive nalika mentah. Ambune chanterelles berbentuk corong mentah uga ora ekspresif. Bisa marinated, goreng lan godhok.