Boletus barrowsii (Boletus barrowsii)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Urutan: Boletales (Boletales)
- Famili: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- Koleksi: Boletus barrowsii (Boletus Burrows)
Description:
Topi gedhe, daging lan bisa nganti diameter 7 – 25 cm. Bentuke beda-beda saka rata nganti cembung gumantung saka umur jamur - ing jamur enom, tutup, minangka aturan, duwe wangun sing luwih bunder, lan dadi rata nalika tuwuh. Werna kulit uga bisa beda-beda saka kabeh warna putih nganti kuning-coklat utawa abu-abu. Lapisan ndhuwur tutup wis garing.
Batang jamur kasebut dhuwuré 10 nganti 25 cm lan kandelé 2 nganti 4 cm, wangun klub lan werna putih cahya. Lumahing sikil ditutupi bolong putih.
Pulp kasebut nduweni struktur sing padhet lan rasa manis sing nyenengake kanthi mambu jamur sing rada kuwat. Werna pulp iku putih lan ora owah utawa peteng nalika dipotong.
Hymenophore iku tubular lan bisa ditempelake ing gagang utawa diperes saka iku. Kekandelan lapisan tubular biasane 2-3 cm. Kanthi umur, tubulus rada peteng lan ngganti warna saka putih dadi ijo kuning.
Wêdakakêna spora coklat zaitun. Spora iku fusiform, 14 x 4,5 mikron.
Boletus Burroughs dipanen ing mangsa panas - saka Juni nganti Agustus.
Penyebaran:
Umume ditemokake ing alas-alas ing Amerika Utara, ing ngendi mbentuk mycorrhiza kanthi wit-witan konifer lan deciduous. Ing Eropah, spesies boletus iki durung ditemokake. Boletus Burroughs tuwuh kanthi acak ing klompok cilik utawa klompok gedhe.
Jinis sing gegandhengan:
Boletus Burroughs meh padha karo jamur porcini sing bisa ditonton, sing bisa dibedakake kanthi visual kanthi warna sing luwih peteng lan garis putih ing permukaan batang jamur.
Kualitas nutrisi:
Kaya jamur putih, boletus Burroughs bisa ditonton, nanging kurang regane lan kalebu ing kategori jamur sing bisa ditonton kaping pindho. Macem-macem sajian disiapake saka jamur iki: sup, saus, panggang lan tambahan kanggo lawuh. Uga, jamur Burroughs bisa dikeringake, amarga ora ana kelembapan ing pulp.