Sarapan anak: sereal, roti panggang utawa kue?

Kanggo sarapan imbang sing paling apik, ombenan lan panganan apa?

Sarapan sing seimbang yaiku pasokan energi 350 nganti 400 kilo kalori kanthi:

• - Ombenan kanggo hydrate.
• - A produk susu sing bakal nyedhiyakake kalsium lan protein. Loro-lorone penting kanggo pertumbuhan anak. Ing umure, dheweke saiki butuh 700 mg kalsium saben dina, sing padha karo setengah liter susu lan yogurt. Mangkok susu 200 ml nyukupi sapratelo kebutuhane.
• - Woh seger woh diced utawa diperes kanggo vitamin C lan mineral.
• - Produk sereal : 1 / 5 saka baguette utawa, yen ora, 30 g sereal kosong kanggo karbohidrat Komplek lan prasaja. Iki bakal nyedhiyakake energi kanggo awak lan mbantu otak bisa mlaku.
• - Sugar kanggo seneng-seneng lan energi langsung, salah siji senggol sethitik utawa madu.
• - Lipid, ing jumlah cilik ing wangun butter ing roti panggang. Dheweke nyedhiyakake vitamin A, sing penting kanggo kulit lan nguatake sistem kekebalan, lan vitamin D, kanggo sintesis kalsium.

Luwih seneng roti utawa sereal biasa

Beda karo kapercayan umum, kanggo sarapan, roti luwih disenengi, mung amarga panganan sing prasaja digawe saka glepung, ragi, banyu lan uyah sethithik. Utamane nyedhiyakake karbohidrat kompleks lan serat sing tahan, lan ora kalebu gula utawa lemak. Sampeyan bisa nambah butter lan senggol tanpa kroso guilty!

Cathetan: roti sourdough duwe indeks glikemik sing luwih apik lan luwih apik. Roti sereal nyedhiyakake mineral tambahan, nanging masalah rasa!

Anak sampeyan luwih seneng sereal

Kaping pisanan, kita bisa uga ngerti: dheweke ora luwih apik kanggo dheweke, amarga dipikolehi kanthi ekstrusi, proses industri sing sebagian ngowahi kualitas nutrisi awal. Dheweke duwe karbohidrat kompleks sing luwih sithik lan ora menehi energi luwih akeh tinimbang roti! Kanggo protein, tingkat kasebut ora luwih menarik tinimbang roti, lan vitamin sing diwenehake dening diet sing beda-beda. Iku kabeh babagan proporsi! Banjur, sawetara banget lemak lan manis. Dadi, yen dheweke mangan saben dina, luwih seneng sing biasa (kayata Corn Flakes, Weetabix…) utawa nganggo madu.

Watesi sereal coklat, cookie lan kue-kue

• – Sereal coklat kanggo sarapan umume lemak (sawetara nyedhiyakake nganti 20% lemak). Priksa label kasebut, lan aja ditipu dening klaim kayata vitamin grup B (kabutuhan dijangkepi ing papan liya), kalsium utawa wesi (disedhiyakake dening susu)! Yen dijaluk, wenehi seminggu sepisan, nanging ora saben dina.
• - Cookie sing diarani "sarapan" saliyane pati (karbohidrat kompleks) nyedhiyakake gula (kadhangkala sirup fruktosa glukosa sing ningkatake panyimpenan lemak), lemak jenuh, malah lemak "trans" (kualitas banget lan ora kuwatir). Kanggo versi "isi susu", mesthine sugih kalsium, iki minangka marketing murni: 50 g (yaiku porsi 2 cookie) nyakup 7% saka RDI (tunjangan saben dina sing disaranake)!
• - Kue-kue minangka bagéan saka kesenengan urip, nanging sugih lemak jenuh ...
• Kesimpulan? Ora ana pitakonan babagan nglarang apa-apa, nanging kudu waspada: kapentingan manufaktur ora kudu anak-anak. Muter imbangan saben dina lan ninggalake produk sing nggodha dheweke seminggu sepisan.

Panggang roti utawa roti panggang Prancis

Kue gawean omah nyedhiyakake bahan sing luwih apik tinimbang kue utawa kue industri. Galur bakal mbantu dheweke ngembangake rasa lan ngurmati rasa alami. Yen sampeyan uga nindakake karo dheweke ... dheweke bakal luwih nyenengake! Ing dina nalika sampeyan duwe wektu, nyiyapake jajan, clafoutis, pancake, roti panggang Prancis ... karo anak lan sarapan. A meal dijupuk ing conviviality bakal menehi liyane kepinginan kanggo mangan kabeh. Balance uga mbutuhake keragaman!

Sawetara gagasan sarapan becik kanggo bocah-bocah

Wani manten sing ora dikarepke. Bocah-bocah padha penasaran. Seneng iku!

• – Tinimbang woh, gawe smoothies nganggo woh-wohan musiman utawa kompot (banana-rhubarb utawa banana-strawberry…). Uga nyoba salad woh.
• – Apa dheweke seneng susu coklat panas? Aja ragu-ragu kanggo nindakake cara lawas karo coklat nyata lan kacang vanilla ing susu!
• – Kanggo ngiringi roti panggang buttered kang, nyoba senggol kaget kayata tomat ijo utawa mawar. Anak-anak kadhangkala ngormati rasa sing ora bakal kita curiga!
• - Yen angel njupuk susu, beda-beda kanthi nyampur sereal (tanpa gula) karo keju Swiss utawa cottage cilik lan nambah madu.
• - Gawe roti panggang Prancis lan tambahake woh seger utawa beku (raspberries, potongan persik, kompote rhubarb, lsp): iki sarapan lengkap!
• – Kanggo macem-macem, ngawula karo kue krasan utawa brioche woh, seger utawa beku, kanggo rendhem ing yogurt diaduk!

Umur sarapan miturut umur

"Saka 4 nganti 6 taun, bocah butuh 1 kalori saben dina, lan saka 400 nganti 7 taun, dheweke butuh 9 kalori saben dina", nerangake Magali Nadjarian, ahli diet.

Kanggo bocah umur telung taun, yen ora ana mangkuk, botol 250 ml susu semi-skim utawa susu sapi utawa susu pertumbuhan sing diperkaya cukup cocok. Iki bakal ditambahake 50 g sereal: nyedhiyakake bagean gedhe saka energi sing dibutuhake kanggo esuk, kalsium lan minimal lipid. Lan kanggo menu lengkap, kita nambah segelas jus woh lan sepotong woh.

"Mangkok susu cilik uga bisa diganti karo yogurt, Swiss cilik 60 g utawa loro 30 g, 3 tablespoons keju cottage utawa 30 g keju (kaya Camembert)", nyaranake Magali Nadjarian.

Kanggo 6-12 taun, 55% saka energi kudu diwenehake ing bagean pisanan dina amarga asimilasi luwih apik.

Sereal sing siap digunakake nyumbang kanthi efektif kanggo nyukupi kabutuhan nutrisi bocah lan remaja. Sing terakhir, kanthi wutah lengkap, cenderung nyingkiri produk susu nalika disaranake ngonsumsi 1 mg kalsium saben dina. Sereal banjur dadi cara sing apik kanggo ningkatake konsumsi. Nanging sawetara uga bisa ngemot tingkat gula sing dhuwur.

Madeleines, brioches lan roti coklat liyane, lemak banget, uga kudu dihindari. Minangka kanggo roti panggang buttered, sugih ing lemak, padha kudu dikonsumsi ing moderat: siji utawa loro irisan roti gumantung umur. "Sawijining porsi cilik 10 g mentega sing bisa disebar cukup kanggo nyedhiyakake vitamin A, sing apik kanggo penglihatan. Jam minangka panganan kesenengan sing mung ngemot gula amarga vitamin C saka woh-wohan asli wis rusak nalika masak, jumlahe kudu diwatesi, "ujare Magali Nadjarian, sadurunge nambahake yen" madu digawe saka karbohidrat prasaja lan jumlahe akeh. saka fruktosa minangka laxative entheng ".

Akhire kanggo jus buah, ahli diet nyaranake milih sing "tanpa gula tambahan" utawa malah luwih apik kanggo remet jeruk, "kanthi kondisi ngombe jus sanalika sawise tekanan amarga vitamin C rusak ing cahya". Supaya dilindhungi undhang-undhang kanggo gourmets ing ora cepet-cepet.

Sawetara tips kanggo nambah napsu anak:

Nggawe meja sing apik ing dina sadurunge karo cutlery, straws lan Bowl lucu kanggo nggawe mangan ing esuk kesenengan.

Tangi anak sampeyan 15 utawa 20 menit sadurunge supaya dheweke duwe wektu kanggo nedha awan santai lan menehi segelas banyu utawa jus woh kanggo napsu.

Macem-macem produk susu, utamané yen dheweke nolak susu: fromage blanc, petit suisse, keju.

Atur ing meja macem-macem sereal sing nyenengake.

Pasangake munggah, yen bisa, ing sembako sarapan.

Nggawe lukisan saka papat panganan dhasar, karo gambar kanggo bocah-bocah cilik, lan supaya dheweke milih kanggo saben wong.

Apa yen dheweke ora pengin mangan apa-apa?

Siapke cemilan cilik kanggo istirahat. Nyipta sandwich krasan cilik lan asli kayata irisan roti sandwich sing disebar karo kothak setengah asin utawa roti jahe sing diisi karo pisang Swiss cilik. Sampeyan uga bisa nyelehake briket jus buah murni utawa kompot bebarengan karo botol cilik yogurt cair ing satchel sampeyan.

Kanggo ngindhari

- bar coklat energi. Padha ngemot zat lemak lan gula. Padha dhuwur banget ing kalori lan ora nggawa rasa kenyang.

– nectars woh manis banget

- banyu roso. Sawetara banget manis lan nggawe bocah-bocah wis biasa karo rasa manis.