Napa nasi ing pilaf nemplek?

Beras ing pilaf tetep bebarengan amarga kandungan pati sing dhuwur ing sereal. Jumlah kasebut gumantung saka macem-macem lan jinis gandum, anané impurities lan bubuk. Risotto tetep luwih akeh tinimbang beras Krasnodar utawa Devzira. Sing luwih seger, luwih dawa lan luwih utuh croup, sing kurang rentan kanggo iki. Beras sing diparut, diremuk, ora dicuci mesthi tetep.

Sampeyan bisa mbusak keluwihan pati mung kanthi mbilas lan rendhem. Sereal sing direndhem kudu dicampur, ngetokake pati sing ora perlu, ngambang. Kasus kasebut ditindakake nganti bagean sabanjure banyu dadi transparan.

Groat sing direndhem lan dicuci ing banyu sing umob bakal tetep luwih kuwat tinimbang dicuci lan direndhem ing banyu anget. Saya suwe beras digodhog lan cairan wajan luwih akeh, mula panganan bakal nemplek. Sega sing wis mateng mesthi luwih akeh gumpalan tinimbang nasi sing durung mateng.

/ /