Paragraf
Gobis putih (Brássica olerácea) minangka tanduran sayuran biennial sing kalebu kulawarga Cruciferous. Endhas kubis ora liya mung tunas saka tanduran sing wis akeh banget, sing terbentuk amarga mundhak akeh godhong. Kepala kubis tuwuh ing taun pertama ing taun kapisan tetanduran, yen ora dipotong, batang kanthi godhong lan kembang kuning cilik ing sisih ndhuwur, sing pungkasane malih dadi winih.
Gobis putih minangka tanduran kebon sing disenengi, amarga ora ana gunané komposisi lemah lan kahanan cuaca, tuwuh meh ing endi-endi, siji-sijine sing ditemtokake yaiku ara-ara samun lan Lor Lor (calorizator). Gobis mateng ing 25-65 dina, gumantung saka macem-macem lan anane cahya.
Isi kalori saka kubis putih
Kandhungan kalori ing kubis putih yaiku 27 kkal saben 100 gram produk.
Komposisi lan sifat migunani saka kubis putih
Gobis putih ngandhut vitamin lan mineral sing cukup kanggo dadi panganan permanen lan lengkap kanggo saben wong sing peduli karo kesehatan. Komposisi kimia kubis ngemot: vitamin A, B1, B2, B5, C, K, PP, uga kalium, kalsium, magnesium, seng, mangan, wesi, belerang, yodium, fosfor, vitamin U langka, fruktosa, folik. asam lan asam pantotenat, serat lan serat dietary kasar.
Bahan-bahan obat kubis
Sifat-sifat penyembuhan saka kubis wis dikenal suwe, godhong kubis putih ditrapake ing wilayah sing radhang lan urat sing tegang, kompres kaya kasebut, ditinggalake sewengi, nyuda bengkak lan sensasi sing ora nyenengake lan nyeri. Uga, kubis nduweni sifat anti-inflamasi, nduweni efek stimulasi ing proses metabolisme awak, ngrangsang produksi jus lambung, lan duweni efek positif ing aktivitas jantung. Produk kasebut migunani kanggo asam urat, penyakit ginjel, cholelithiasis lan iskemia.
Mbebayani Gobis putih
Gobis putih ora dilebokake ing panganan kanggo wong sing duwe asam lambung sing asem dhuwur, kanthi predisposisi gangguan pencernaan, enteritis lan kolitis.
Varietas kubis putih
Gobis putih duwe macem-macem awal, medium, pungkasan lan hibrida. Varietas sing paling populer yaiku:
Awal - Aladdin, Delphi, Nakhodka, Golden hectare, Zora, Firaun, Yaroslavna;
Sedheng - Belarusian, Megaton, Kamulyan, Hadiah;
Pungkasan - Atria, Putih Salju, Valentine, Lennox, Sugarloaf, Ekstra.
Gobis putih varietas awal lan hibrida ora bisa disimpen, godhong sing alus banget, mula kudu dipangan sawise dipotong; panen uga ora digawe saka iku. Gobis ukuran medium luwih kasar ing kahanan godhonge, nanging wis bisa diproses lan disimpen sakcepete. Varietas sing paling produktif kasep, kubis kaya kenthel, jus lan migunani kanggo produksi kosong sing bakal nyenengake kabeh musim salju. Kanthi panyimpenan sing tepat, endhas kubis putih kanthi varietas pungkasan lan hibrida bakal mandheg nganti pertengahan musim salju lan luwih dawa tanpa ilang rasa lan sipat sing migunani.
Dhewe, ing klasifikasi kubis, ana macem-macem jinis kubis putih Walanda, sing produktif banget, cocog kanggo iklim kita lan duwe rasa lan rasa jus banget. Peternak Walanda bangga karo macem-macem jinis iki: Bingo, Python, Grenadier, Amtrak, Ronko, Musketeer lan Bronco.
Gobis putih lan ngilangi bobot awak
Amarga isi serat lan serat sing dhuwur, kubis kalebu ing dina pasa lan diet kayata diet sup kubis, diet ajaib, lan diet Mayo Clinic.
Gobis putih nalika masak
Gobis putih minangka sayuran sing meh universal; dipangan seger ing salad, fermentasi lan acar, digodhog, digoreng, digodhog lan dipanggang. Akeh wong kaya cutlets Gobis, pancakes lan casseroles, Gobis dadi apik karo endhog, pai lan pancakes diiseni karo Gobis klasik masakan Rusia, kayata gulungan kubis, sup kubis. Sayuran langka bisa dipanen kanggo musim dingin kanthi macem-macem kaya kubis putih.
Pai kubis "Ora bisa mandheg"
Bahan-bahan kanggo Pie Gobis Stop sing Mustahil:
Gobis putih / Gobis (enom) - 500 g
Endhog pitik - 3 lembar
Krim asem - 5 sendhok. l.
Mayonnaise - 3 sendhok. l.
Tepung gandum / Tepung - 6 sendhok. l.
Uyah - 1 sendhok teh
Baking adonan - 2 sendhok teh.
Dill - 1/2 bunch.
Wijen (kanggo nyiram)
Nilai nutrisi lan energi:
1795.6 kcal
protein 58.1 g
lemu 95.6 g
karbohidrat 174.5 g