Kobis, kaping pisanan minangka tanduran sing ditandur, muncul ing China. Penyebutan tertulis babagan kubis Beijing, wiwit abad kaping V - VI jaman kita. Tanduran sayuran iki trendi ing Tiongkok Tengah lan kidul lan duwe pengaruh penting ing panganan masarakat.
Bentuk kubis Tionghoa liwat Korea lan Jepang teka ing negara-negara Indochina. Ing Jepang, varietas Tionghoa lan Jepang ing pertengahan abad rong puloh ditandur karo varietas panen sing dhuwur lan mateng awal. Nganti wiwitan taun 1970-an, kubis Tiongkok ditandur ing Eropa lan Amerika Serikat kanthi jumlah winates. Ing taun-taun pungkasan, kubis Tionghoa nyebar nyebar, lan kita uga seneng.
Sanajan kubis Tionghoa minangka bahan sing meh ora ana gunane kajaba salad (sanajan nganggo macem-macem bahan), ing China, Korea, lan Jepang, iki digunakake kanggo apa wae saka kubis, sup, dekorasi kanggo meja nganti saos lan casserole sing panas.
8 sifat kubis Cina sing paling migunani
Kubis Cina, amarga sifat-sifat bermanfaat sing luwih dhuwur tinimbang jinis kubis liyane, vitamin C ing jerone 4-5 kali luwih akeh tinimbang ing lettuce. Ing milik saka meh kabeh gizi ing iku sampurna wadi.
1. Gobis Beijing ngandhut vitamin C, asam folat, thiamin, lan yodium, saéngga kubis Cina nylametake saka beriberi lan anemia, nguatake sistem kekebalan awak.
2. Vitamin ing kubis seger kanthi cepet mlebu ing esophagus lan nyebar ing saindhenging awak. Magnesium, fosfor, lan vitamin kanggo regenerasi sel berjuang karo penyakit saluran pencernaan. Komponen sayuran tambahan: kalium, wesi, vitamin E lan K mbantu ndandani sel sing rusak.
3. Sipat dhasar kubis Tionghoa amarga komposisine: vitamin lan mineral kanggo nyepetake metabolisme kanggo mbantu ngatur karya saluran gastrointestinal.
4. Konsumsi kubis Cina duweni efek sing bermanfaat ing jantung: komponen aktif sayuran nggawe tembok pembuluh darah luwih kuat lan elastis.
5. Konsumsi rutin nambah sistem endokrin: salad energize, dadi pencegahan kanker.
6. Produk seger nyuda hipertensi, berjuang kanggo ngelu, lan migren kronis.
7. Kubis ngresiki usus lan getih, nambani penyakit ati lan ginjel. Produk kasebut digunakake ing asam urat, obesitas, lan kelainan sistem saraf. Mbantu ngasilake enzim sing ningkatake proses metabolisme.
8. Lactucin, minangka bagean saka tanduran iki, nyetabilake metabolisme lan nggawe sistem saraf, sing nggawe wong luwih tenang lan nyetel turu lan pencernaan. Sawetara sarjana malah ujar manawa ing sawetara kasus, sampeyan kudu mangan mentah “Beijing kanthi rutin. Kanggo ngilangi stres lan ngelu, "Kabeh liyane, kalebu antidepresan lan pil anti-kuatir, asring mung ngalangi proses penyembuhan.
Kanggo luwih lengkap babagan manfaat lan cilaka kubis napa kanggo kesehatan - waca artikel gedhe kita: