Paragraf
Squash, utawa waluh sajian, minangka ramuan taunan saka kulawarga waluh, jinis waluh umum. Wong cultivate kabeh ndonya; tanduran ora dingerteni ing alam bébas.
Squash minangka sayuran - wong biasane nggunakake woh-wohan saka tanduran iki kanthi cara sing padha karo zucchini. Sing paling umum yaiku nggodhog lan nggoreng sayuran. Squash minangka sederek cedhak saka waluh. Wektu paling apik kanggo panen woh-wohan yaiku ing dina kaping lima utawa kaping enem saka ripening: waluh-snowflakes sing apik banget nalika sampeyan ngethok cilik. Padha ayu banget yen koki langka bakal ngangkat tangan kanggo ngethok dadi kubus utawa dering.
Squash minangka sayuran kebon sing populer ing garis lintang kita, sedulur sing cedhak karo waluh lan waluh, lan negarane yaiku Amerika Tengah. Perlu dielingake yen mung woh-wohan sing isih enom, sing dikumpulake paling ora 8 dina sawise disetel, sing paling apik dipangan. Yen sampeyan ngeculake wektu iki, dheweke bakal dadi tanpa rasa, mung cocog kanggo panganan ternak.
Apa sing diarani squash?
Ing Eropah, lan banjur ing negara kita, squash muncul ing abad kaping 17, lan wong langsung ngormati. Saiki, kebon sayur iki asring ana ing pirang-pirang meja kulawarga nalika musim panas. Lan ing amben kebon, luwih umum tinimbang, contone, bayem. Kita bisa nerangake iki kanthi gampang - squash cukup gampang kanggo nandur lan perawatan unpretentious, lan para juru masak wis nggawe akeh panganan sing enak lan kurang kalori saka woh-wohan sing enom.
Komposisi Squash
Komposisi sayuran iki kalebu komplit vitamin sing dibutuhake ing awak sapa wae - A, C, E, lan PP, lan sawetara vitamin sing migunani saka klompok B.
Pati sing ana lan iki bakal njamin ngilangake zat lemak lan beracun saka awak; pektin bisa mbusak kolesterol "ala". Enzim sing ngemot pulp lan jus buah bisa nambah pencernaan, lan kompleks mineral sing apik, kalebu fosfor, kalium, kalsium, zat besi, natrium, lan titanium, kanthi efektif nambah cadangan awak lan nyuda kerusakan sing disebabake dening radikal bebas.
Sifat squash sing migunani kaya ngono, kanthi panganan rutin, bakal nambah karya kabeh organ lan sistem. Dheweke duwe efek sing migunani banget ing kahanan sistem kardiovaskular lan sirkulasi yen, mesthine ora ana contraindications kanggo panggunaan kasebut. Kandhungan kalori sayuran iki bisa diabaikan; sampeyan kudu nggunakake kanggo ngobati hipertensi, anemia, aterosklerosis, lan penyakit pembuluh getih liyane lan kelainan getih.
FITUR MANFAAT
Manfaat squash kanggo awak kita jelas. Komposisi unik kasebut, sing kalebu akeh vitamin, mineral, lan zat-zat migunani liyane sing melu kabeh proses dhukungan urip, nyumbang kanggo penguatan sakabèhé kesehatan lan pasukan protèktif. Mbok menawa mung sorrel unik sing bisa saingan, sing uga nduweni isi kalori sing kurang, duweni efek banget ing kondisi umum awak tanpa cilaka.
Sifat-sifat bermanfaat saka sayuran iki langsung gumantung marang mikronutrien sing kalebu ing komposisi, utawa, luwih tepat, efek sing ana ing organ lan sistem kita. Ing negara kita, ana macem-macem jinis squash sing populer banget. Varietas oranye bakal dadi pimpinan ing isi bahan obat ing komposisi. Wong ngormati, pisanan, amarga isi pulp jus saka zat langka kanggo panganan kaya lutein. Iki minangka antioksidan sing apik banget, sing ndhukung visi, nguatake sistem kekebalan, lan kanthi efektif nyegah pembekuan getih.
Komposisi mupangate
Isi banyu sing dhuwur ing woh-wohan enom nyumbang kanggo gampang dicerna lan rusak protein. Squash melu komposisi diet terapeutik khusus. Pulpa kasebut mbantu nyuda karusakan sing ditindakake dening anemia, aterosklerosis, lan penyakit kardiovaskular. Properti sing migunani ana ing woh-wohan tanduran kebon iki, nanging uga ing wiji - ngemot protein lan lesitin nabati sing akeh banget, amarga bisa bersaing sanajan karo endhog pitik ing parameter iki.
Wong nggunakake wiji kanggo nguatake sistem saraf lan endokrin ing awak kita. Lan jus squash sing sedhep banget mbantu nyegah depresi lan kelainan liyane.
MUNGKIN cilaka
Sanajan kuwalitas sing migunani, panggunaan labu sing gedhe banget tanpa kontrol bisa ngrusak awak sampeyan tinimbang menehi mupangat, nyebabake disfungsi sistem pencernaan. Kajaba iku, masarakat ora kena ngemot labu ing panganan yen ana diabetes mellitus, penyakit ginjel, pankreas, lan saluran gastrointestinal. Sampeyan ora seneng banget menehi bocah ing kaleng. Mesthi wae, kita ora bisa ngilangi intoleransi individu, sing bisa nyebabake reaksi alergi marang wong.
RAHASIA MASAK
Ora kaya sayuran kebon liyane, squash, kayata radishes, mbutuhake perawatan panas sadurunge mangan. Paling populer digoreng, godhok, godhok, acar, barang, lan bisa sayur-sayuran. Sawise nggoreng waluh, biasane rasane kaya zucchini.
Rasane bakal beda-beda gumantung karo cara masak sing dipilih. Wong nggunakake squash kanggo nyiyapake kursus pertama, kursus nomer loro, panganan pembuka lan uga panganan cuci mulut. Squash minangka sayuran sing sehat banget, nanging sampeyan kudu kalebu ing panganan kanthi ati-ati, ora kalebu contraindications sing digunakake.
Kandhungan kalori labu
Kandhungan kalori labu yaiku 19 kkal saben 100 gram produk.
Komposisine waluh
Ovarian enom apik kanggo panganan, ngemot vitamin, gula, uyah mineral, enzim, lsp. Nutrisi squash luwih dhuwur tinimbang sumsum, nanging panen luwih murah. Woh-wohan kasebut larang banget kanggo khasiat rasa sing dhuwur.
Pulp kasebut banget kandhel, tegas, crispy, lembut. Woh-wohan ripeness teknis ngemot 6-10% bahan garing, 2-4% gula, 20-30 mg / 100 g vitamin C. Rasa alus, wangun woh sing ayu lan aneh nggawe squash minangka hiasan meja.
Topeng kosmetologi
Topeng nutrisi squash kanggo kabeh jinis kulit (universal)
Sampeyan bisa nyiyapake topeng waluh sing bergizi kaya ing ngisor iki. Campur jus sayuran 1 sdt karo kuning telur. Sampeyan kudu nyampur campuran sing diasilake ing rai suwene 20 menit. Sawise iku, wisuh topeng nganggo banyu anget, banjur mbilas rai kanthi banyu adhem.
Topeng waluh kanggo kulit garing
Topeng labu mbantu nglembutkan kulit, mulihake elastisitas lan nada, lan menehi nutrisi. Pasang squash parut kanggo kasa, distribusi ing sisih pasuryan lan gulu. Topeng iki mbantu nglembabake lan ngremehake kulit. Sampeyan uga bisa nyebarake cincin squash tipis ing sisih pasuryan lan gulu.
Topeng waluh kanggo kulit gabungan
Topeng nduweni efek sumilir banget. Kanggo nyiapake, grate squash ing grater nggoleki. Kukus oatmeal nganggo banyu. Nyampur squash karo oatmeal ing rasio 1: 2. Aplikasi topeng kanggo pasuryan kanggo 20 menit, banjur mbilas nganggo banyu anget utawa susu unboiled.
Gunakake ing medecine rakyat
Sifat-sifat bermanfaat saka squash dihargai banget ing obat-obatan rakyat. Healers Tibet nambani gastritis lan ulcers weteng karo squash. Wiji lan jus sayuran mbantu nyuda bengkak lan ningkatake fungsi ginjel, ati, lan kandung empedu.
Remuk wiji sing resik lan njupuk setengah jam sadurunge mangan, 1-2 tablespoons, wisuh mudhun karo banyu. Sampeyan uga bisa nyampur jus squash seger karo madu (1 sendok teh madu saben 100 gram jus) lan njupuk nganti kaping papat dina.
Jus uga mbantu ngilangi sembelit; luwih becik ngombe sedina saben dina kanthi weteng kosong 100-150 ml. Patisson duwe efek regenerasi. Mula, dheweke mbantu ngobati kerusakan kulit lan membran mukus. Kanggo nindakake iki, pelumasi area sing kena pengaruh nganggo jus labu seger utawa lebokake kasa nganggo pulp parut.
Squash panggang karo keju lan krim sing ora nguntungke
Summer turah mbrawah. Aku bakal menehi garnish squash sing perlu kanggo panggangan ing open karo keju lan ora nguntungke krim.
- Panganan (kanggo 4 porsi)
- Squash - 700 g
- Krim asem - 200 ml
- Keju keras - 150 g
- Endhog - 1 pc.
- Bawang ijo (utawa dill seger) - 20 g
- Garam kanggo rasa
- Mrica ireng ing lemah - kanggo rasa
Priksa video kanthi ringkesan cara nggawe labu:
