Saben vegetarian ngadhepi pitakon: "Apa sampeyan ora mangan daging? "Apa sing sampeyan mangan?" Kanggo akeh penganut panganan tradisional, meja tanpa sosis lan cutlet kayane ora bisa dipikirake. Yen sampeyan pengin nyoba gaya urip vegetarian, nanging ora ngerti cara ngganti panganan daging sing biasa - artikel iki kanggo sampeyan. Dadi apa sing dipangan vegetarian?? Daging lan iwak mung rong produk, lan ana uga akeh panganan tanduran ing Bumi: macem-macem woh-wohan lan sayuran, woh wohan beri, sereal, kacang-kacangan lan sereal liyane, kacang-kacangan, jamu - kabeh iki ing macem-macem bisa ditemokake sanajan ing paragraf populasi paling cilik. Lan iki ora kanggo sebutno produk susu, sing dikonsumsi ing macem-macem. Meh kabeh sajian tradisional bisa disiapake minangka variasi vegetarian. Ing sawetara masakan, daging ora bisa dilebokake. Contone, stews sayur-sayuran, gulungan kubis utawa paprika sing diiseni nduweni rasa sing apik banget sanajan tanpa produk kewan. Uga, sayuran ing macem-macem proporsi bisa dipanggang ing oven, panggang, acar, masak sup sayur-sayuran. Lan saliyane kaviar squash sing kondhang, sampeyan uga bisa masak kaviar terong, kaviar beetroot, lecho mrico, adjika ... Welasan resep-resep sing beda bisa disiapake saka sayuran apa wae kanggo saben rasa. saka masak Vedic. Pancen, masakan Veda mbukak kesempatan gedhe kanggo lacto-vegetarian pemula. Salah sawijining masakan India sing paling populer yaiku sabji. Sabji minangka jinis godhok ing ngendi sayuran dipotong dadi kubus gedhe, digoreng kanthi kapisah, banjur digodhog, asring ing krim sing ora nguntungke utawa saus krim. Nanging, masakan vegetarian ora mung mung borscht tanpa lemak lan stews sayur-sayuran. Kacang polong manggoni papan sing terhormat ing pawon saka nyonya rumah "ijo" sing ngurmati awake dhewe. Saliyane kacang polong biasa lan kacang buncis, ana produk sing terkenal kaya kacang buncis,,, soy. Sampeyan bisa nemokake rolas varieties saka kacang buncis piyambak ing rak Russian. Nilai legume yaiku kandungan protein sing dhuwur. Kacang buncis minangka pengganti sing apik kanggo daging sing isih akrab ing sup, dadi apik karo sayuran sing digodhog lan digoreng, bisa digunakake kanggo nggawe gravies lan ngisi pangsit. Lan lentil, chickpea utawa soy cutlets bakal kaget gourmet karo rasa. Sawise pindhah menyang vegetarianisme, dheweke bakal mboko sithik, amarga ora bakal kelangan vitamin larang regane lan ikatan sel struktural kaya nalika ngolah panganan tradisional. Bisa dadi angel ing wiwitan kanggo biasa karo diet anyar lan nggunakake bahan sing ora pati ngerti kanthi bener. Begjanipun, ana puluhan situs kuliner vegetarian basa Rusia ing Internet, ing ngendi ewu resep-resep kanggo panganan sing enak lan sehat saka sak ndonya diklumpukake. Lan ing pirang-pirang "komunitas sayuran", kanca sing berpengalaman bakal seneng nuduhake pengalaman kuliner karo wong anyar.